De Deba a Eibar y con "Debabarrena Gourmet" a la vuelta de la esquina
Mireia Alonso nos habla de la iniciativa del Club Gourmet de la comarca, que arranca este viernes 10 de abril
De izquierda a derecha: Xabier Albizu, Mireia Alonso, Josu Mugerza y Unai Altuna / Cadena SER
La sección gastronómica de "Hoy por hoy Eibar" nos ha llevado a un establecimiento de Deba y a una sociedad gastronómica de Eibar para hablar de pulpo, de lacón y de la inminente nueva edición de Debabarrena Gourmet.
De la mano de nuestra colaboradora Mireia Alonso, una semana más nos ha puesto los dientes largos y ha rematado la sección ofreciéndonos una receta de tarta de yogur.
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Sección gastronómica Radio Eibar, con Mireia Alonso (9 abril 2026)
El "Restaurante Álvarez" de Deba, con 66 años de historia
La sección de esta semana nos ha llevado a conocer el "Restaurante Álvarez", de Deba. Allí nos han hablado de cocina gallega, con especial protagonismo para el lacón y para el pulpo.
Maite Gorrotxategi y Mireia Alonso posan junto a Tito, del Restaurante Álvarez, de Deba / Cadena SER
Maite Gorrotxategi y Mireia Alonso posan junto a Tito, del Restaurante Álvarez, de Deba / Cadena SER
Por otra parte, ya en Eibar, Mireia se ha rodeado de Josu Mugerza y Xabier Albizu, del "Belaustegi" de Elgoibar, y de Unai Altuna, del "Baratze" de la ciudad armera. Con ellos, hemos conocido más detalles de una nueva edición de Debabarrena Gourmet.
Llega una nueva edición de 'Debabarrena Gourmet', que este año se desarrollará entre los días 10 y 30 de abril y que ofrecerá la oportunidad de degustar un menús degustación al precio de 65 euros en siete restaurantes de la comarca.
Con la organización del Club Gastronómico de Debabarrena, los establecimientos hosteleros participantes serán: Baratze Taberna de Eibar, Belaustegi Baserria de Elgoibar, Salegi de Itziar, Pikua de Mutriku, Trabakua Behekoa de Mallabia, así como Hiru Bistro y Urgain de Deba.
Menús diferenciados pero con sabor local
Cada establecimiento ha preparado un menú diferente al precio de 65 euros. La información completa se puede consultar en https://debabarrenaturismo.com/gastronomia/debabarrena-gourmet-2026.
Además, en esta edición se los platos preparados se van a maridar con vinos de Eder de Valdelana de Rioja Alavesa.
Este año, como novedad, gracias a la colaboración entre Debabarrena Turismo y la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, se realizará un sorteo entre quienes degusten el menú Debabarrena Gourmet.
En concreto, se sortearán 20 catas de vino para dos personas y cinco visitas guiadas para dos personas al Geoparque de la Costa Vasca, para disfrutar antes de octubre de 2026.
Tarta de yogur de Mireia Alonso / Cadena SER
Tarta de yogur de Mireia Alonso / Cadena SER
Una receta dulce
Para culminar el programa de esta semana, Mireia Alonso nos ha ofrecido la receta para la preparación de un dulce, concretamente una tarta de yogur.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
