Pan de colores, oro comestible, caramelo, trufa... ¿Conoces las hamburguesas de The Champions Burger de este año?

Vitoria-Gasteiz

The Champions Burger ha aterrizado en Vitoria como parte de su gira estatal, consolidándose como el mayor evento gastronómico de hamburguesas gourmet en España.

Instalado en el parking del Buesa Arena del 9 al 19 de abril, el evento reúne a más de una docena de hamburgueserías que compiten por crear la mejor burger del país, en un formato tipo food truck donde el público actúa como jurado votando sus favoritas a través de códigos QR.

La entrada es gratuita y la experiencia combina comida, música y propuestas innovadoras, con hamburguesas que rondan los 13 euros, ingredientes innovadores y combinaciones llamativas. Aunque las protagonistas del evento son las hamburguesas, también hay acompañamientos y postres disponibles para probar.

¿Qué hamburguesas se podrán probar?

• DIAMANTE AZUL: Pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla EE. UU. style, mermelada de bacon, cheddar, bacon crunch, mayo ahumada y salsa Emmy.
• STICKY CRUNCHY: Pan brioche, pollo frito extra crujiente con glaseado sticky, pepinillo, bacon crispy, salsa Smouky Lemon, patatas paja y polvo Jumpers.
• LA QUE MANCHA: Pan brioche, contramuslo de pollo frito extra crujiente, queso cheddar, pepinillo para equilibrar y nuestra salsa Cheeks. Modo guarro activado con nuestra tarrina para depear +1.50€
• ROYALE GOLD: Brioche cubierto de oro comestible, salsa Emmy, mermelada de bacon trufada, carne de chuletón, costilla a baja temperatura 48 h, sour cream ahumada y crujiente de bacon bits.
• STREET FOOD: Pan relleno de mozzarella rebozado en Doritos Bits, fat smash, pulled pork, queso cheddar, salsa Gamberra y bacon bits caramelizados.
• MONEY MAYWEATHER: Butter brioche gratinado con mozzarella y parmesano, patty de chuletón, costilla ibérica a baja temperatura, cheddar, mayo bacon Miami y polvo de maíz tostado.
• LA BICHOTA PROMAX: Brioche de queso gratinado, medallón de wagyu japonés con doble cheddar, bomba de queso ahumado frito, coronado con croqueta de Mac & Cheese y jeringa de salsa.
• G.O.A.T.: Pan brioche con Grana Padano y oro blanco, picada de chuletón madurado, queso americano, salsa Goat, mermelada de guanciale, yema de huevo y cracker de parmesano.
• EMMY B: Berlina casera made by Jenkin’s, disco de carne 180 g, queso Gouda, salsa Emmy casera, bacon, pepinillo encurtido y cebolla caramelizada.
• GLADIADORA: Pan brioche pretzel, salsa EmmyLove, medallón vaca Simmental, queso cheddar curado, mermelada bacon jam, salsa mayo/bacon ahumada, cebolla crispy y polvo queso pecorino.
• THE WINNER: Brioche con glaseado Red Winner, carne de chuletón, queso Gouda ahumado, wagyu caramelizado a baja temperatura 48 h, crema de queso trufada y cecina crunchy.
• INTERSTELLAR: MVP brioche, carne de chuletón de Black Angus, cheddar rojo madurado, sweet bacon, onion bits, mayo de bacon y bacon crunch.
• LA HAMBURGUESA PERFECTA: Carne madurada de ganadería nacional, Texas pulled pork, yema trufada, crema de queso camembert, salsa BBQ ahumada y crispy onion.
• THE PIGMASTER: Pan brioche potato high, 170 g carne de vaca nacional, queso ahumado, mayo spicy smoke, bacon crispy, pulled ribs, cebolla frita y relish de pepinillos.