Alcampo Vialia el primer hiper en elaborar pan de la IXP Pan Galego
Sólo veintidós establecimientos de toda Galicia pueden elaborar y vender estos productos
pan galego
Acto de presentación
Vigo
Sólo 22 panaderías en Galicia pueden elaborar pan de la denominación geográfica protegida Pan Galego. Un selecto club al que se une ahora el centro de Alcampo en Vialia, el primer hipermercado en poder elaborar estas recetas con trigo autóctono de caaveiro, masa madre y un proceso de elaboración y horneado bajo unos estrictos parámetros de la IXP. Son cuatro los tipos de pan que se elaboran y venden en exclusiva en este centro: fogaza, bola, rosca y barra. La IXP Pan Galego es sinónimo de calidad, tradición, y producto local.