Divya’s Kitchen: el sabor auténtico del sur de la India en A Coruña
En La Buena Vida con María Piedrahita conocemos este nuevo restaurante de A Coruña
La buena vida, con María Piedrahita: Divya's Kitchen
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A Coruña
A Coruña tiene un nuevo rincón culinario donde disfrutar de los auténticos sabores del sur de la India: Divya’s Kitchen. Este restaurante, ubicado en la calle Durán Loriga número 2, es un espacio en el que la cultura, las tradiciones y la riqueza gastronómica de Tamil Nadu se entrelazan para ofrecer una experiencia única a sus visitantes.
El sueño hecho realidad de Divya y Belu
Divya y Belu, oriundos de Tamil Nadu, han llegado a A Coruña para cumplir un sueño. Aunque Divya empezó trabajando en el diseño arquitectónico, siempre tuvo el deseo de abrir un restaurante que compartiera las delicias de la cocina del sur de la India con el público coruñés. Tras años de preparación y superando desafíos personales, finalmente lograron abrir las puertas de Divya’s Kitchen, ofreciendo un menú degustación basado en la frescura, la autenticidad y el sabor.
Cocina del sur de la India: un viaje culinario
En Divya’s Kitchen, cada plato es una expresión del rico legado cultural del sur de la India. Divya, con más de tres años de experiencia, utiliza ingredientes frescos y técnicas tradicionales para crear platos que no solo alimentan, sino que también nutren el alma. La diferencia entre la cocina del norte y del sur de la India es crucial para Belu, quien recalca que, al igual que España y Alemania, ambas regiones son muy diferentes en sus sabores, culturas y tradiciones.
Menú degustación y cocina ayurvédica
El restaurante opera exclusivamente bajo un sistema de menú degustación, que permite a los comensales disfrutar de una variedad de platos cuidadosamente seleccionados, adaptados a sus preferencias y necesidades. Con precios que varían según el número de platos, el menú degustación ofrece opciones vegetarianas, no vegetarianas y mixtas, desde los 34.90 € hasta los 49.90 €. Todos los platos están elaborados con especias ayurvédicas que no solo aportan sabor, sino que también ofrecen propiedades medicinales.
La cocina ayurvédica es más que una forma de alimentación; es un estilo de vida. Para Divya y Belu, cada ingrediente tiene un propósito, y su cocina se convierte en un ritual que contribuye al bienestar físico y mental de quienes disfrutan sus platos.
Un espacio familiar y saludable en A Coruña
Desde la decoración hasta el ambiente, Divya’s Kitchen es un lugar donde la tradición india se mezcla con la vida coruñesa, creando un espacio acogedor y auténtico. Divya y Belu están comprometidos con ofrecer a sus comensales no solo una comida deliciosa, sino también una experiencia cultural enriquecedora.
Si deseas explorar la verdadera esencia del sur de la India sin salir de A Coruña, Divya’s Kitchen es el lugar perfecto. Divya y Belu te invitan a descubrir la riqueza de su gastronomía y a embarcarte en un viaje culinario que promete llenar tu corazón tanto como tu estómago.
