Jack’s Smash Burger abre en A Coruña: hamburguesas “a la americana” con sabor propio y precios asequibles

A Coruña

El corazón de A Coruña suma una nueva propuesta gastronómica con la llegada de Jack’s Smash Burger, que este fin de semana abre sus puertas en el número 2 de la calle Durán Loriga. Esta inauguración se suma a las múltiples citas culturales y festivas de estos días en la ciudad, ofreciendo una opción sabrosa, informal y pensada para todos los públicos.

De Salamanca a A Coruña… pasando por Madrid

Detrás de Jack’s Smash Burger están tres amigos emprendedores: Carlos Manso, Juan Hernández y un tercer socio que ya impulsaron el proyecto con éxito en Salamanca. La idea de expandirse a A Coruña surgió estas pasadas navidades, aprovechando que Juan reside en la ciudad. En mayo apareció la oportunidad del local, y apenas un mes después, el restaurante ya está listo para abrir.

Mientras en Madrid preparan su próximo local en el barrio de Chamberí, los socios reconocen que este debut coruñés es muy especial. “Nos encanta la ciudad y su ambiente, y creemos que esta ubicación es inmejorable”, aseguran.

Carta corta, sabor potente

Una de las claves del concepto de Jack’s es su apuesta por el menos es más. “Queríamos hacer pocas cosas, pero hacerlas muy bien”, explica Carlos, responsable del producto y la cocina. La carta se centra en ocho hamburguesas, tres variedades de patatas y un único entrante: tiras de pollo.

La base de sus smash burgers es clara: carne de calidad procedente de Salamanca, elaboraciones sencillas y un sabor conjunto que lo dice todo. “Queremos que la hamburguesa sepa a todo, no solo a carne o solo a salsa. Buscamos equilibrio y autenticidad”, comentan.

Recetas estrella: la Charlie's y la Carbonara

Las dos opciones más populares en Salamanca —y que apuntan a serlo también en A Coruña— son la Charlie's (doble carne, queso cheddar, lechuga, pepinillo, bacon y una mayonesa secreta de bacon) y la Carbonara (doble carne con emulsión de yema de huevo, bacon y queso parmesano). “Son hamburguesas que gustan tanto a mayores como a niños”, destacan.

Un espacio accesible, pet friendly y sin necesidad de reserva

El nuevo restaurante cuenta con un amplio local, pensado para facilitar una rotación ágil de comensales sin necesidad de reserva previa. Incluso en horas punta, los tiempos de espera rara vez superan los 5-10 minutos. Además, el espacio es accesible para personas con movilidad reducida y está abierto también a quienes vayan con mascotas.

Precios para todos los públicos

Con un precio medio de entre 9 y 11 euros por hamburguesa, Jack’s Smash Burger busca ofrecer calidad sin disparar el ticket. “Nuestros clientes valoran mucho la honestidad de la propuesta y que se pueda disfrutar de una buena comida sin gastar demasiado”, explican.

Aunque no cuentan con menú infantil como tal, los más pequeños son bienvenidos y encuentran en Jack’s un espacio en el que sentirse cómodos. “Nos encanta ver grupos de chavales de 12 o 13 años disfrutando aquí como en casa”, cuentan.

Apertura sin estridencias (pero con sorpresas)

Para este primer día, la consigna es clara: abrir con normalidad, garantizar que todo funcione bien y poco a poco coger rodaje con el equipo. Más adelante, se celebrará un evento de inauguración oficial. “Lo importante ahora es abrir las puertas y empezar a atender como sabemos”, afirman.

Horario y ubicación de Jack’s Smash Burger en A Coruña

Calle Durán Loriga 2, A Coruña

Abierto desde este fin de semana

Pet friendly, sin reservas, accesible y con mucho sabor