Milá llega a Arteixo: el sabor argentino con corazón gallego
En La Buena Vida, con María Piedrahita, conocemos este local de milanesas argentinas
La buena vida: Milá La Milanesería
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A Coruña
Arteixo estrena un nuevo rincón gastronómico que promete conquistar paladares: Milá La Milanesería, un proyecto familiar liderado por Ivana, que trae a Galicia la auténtica milanesa argentina elaborada con ternera gallega y un toque casero inconfundible.
Un nuevo local en el Paseo del Balneario
Ubicado en Paseo del Balneario nº6 (Arteixo), La Milanesería abrió sus puertas el 8 de este mes y ya está dando mucho que hablar. Su propietaria, Ivana, explica que se trata de un proyecto familiar lleno de ilusión:
“Usamos ternera gallega y elaboramos todo en el día, de forma artesanal. Queremos que los clientes coman sin culpa, como en casa.”
El local destaca por su ambiente cálido y acogedor, ideal para comidas en familia o con amigos, con una decoración que invita a quedarse y disfrutar sin prisas.
Seis variedades de milanesas con nombres de provincias argentinas
El plato estrella, cómo no, es la milanesa argentina, pero con una carta muy especial: seis versiones que rinden homenaje a distintas provincias del país sudamericano.
Buenos Aires: la clásica napolitana, con salsa casera, queso cremoso, jamón cocido, aceitunas y orégano.
Mendoza: con salsa, queso y champiñones.
Salteña: con salsa criolla y pesto, un guiño a la tierra natal de Ivana.
Patagonia: coronada con huevos fritos.
Córdoba: con rúcula, jamón serrano, parmesano y aceitunas negras.
Tabla degustación: ideal para indecisos, incluye las seis variedades con guarniciones de patatas o ensalada gourmet.
Empanadas, postres y dulces típicos argentinos
Además de sus milanesas, La Milanesería ofrece empanadas argentinas de carne picada a cuchillo, elaboradas artesanalmente, y una irresistible selección de postres caseros:
- Chocotorta argentina
- Tiramisú
- Flan con nata o dulce de leche
- Vigilante (queso con dulce de membrillo o batata)
- Alfajores de maicena, también en versión “baby” para acompañar el café
Innovación y sabor en Arteixo
Ivana y su familia apuestan por mantener siempre sus seis variedades clásicas, pero con la idea de innovar con nuevas provincias argentinas y productos gallegos.
“Queremos sumar ingredientes locales y, de cara al verano, incorporar el clásico sándwich de milanesa”, comenta la propietaria.
También ofrecen opción Take Away, con pedidos por WhatsApp a través de su perfil en Instagram: @milalamilaneseria
