Delikia impulsa desde Vigo su nueva hoja de ruta con una inversión de 4 millones en innovación y sostenibilidad

La compañía viguesa Delikia, referente en el sector del vending de capital 100% español, ha presentado hoy su ambiciosa hoja de ruta estratégica. Bajo el liderazgo de su CEO, Manuel Quelle, la firma se ha marcado como meta alcanzar una facturación de 100 millones de euros en el año 2028.

Este anuncio coincide con un cierre de ejercicio histórico para la empresa, que este año celebra su 35 aniversario. Delikia prevé finalizar 2025 con unos ingresos superiores a los 70 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 20,4% respecto al año anterior.

Expansión operativa y nuevos servicios

La compañía ha logrado cumplir sus objetivos operativos para este año, alcanzando los 15.000 puntos de venta en todo el país —un 16% más que en 2024— y realizando un total de 100 millones de servicios. Su red de máquinas se distribuye en entornos estratégicos como fábricas, hospitales, oficinas y centros comerciales.

Este crecimiento se ha visto respaldado por la incorporación de clientes de relevancia nacional como:

• DomusVi, Janssen y GE Vernova
• Hefame y Servinform
• Agilent Technologies y LHH Madrid, estos últimos integrados a través de su división Root Café

Del origen a la taza

Para sustentar este crecimiento, Delikia ejecutará una inversión cercana a los cuatro millones de euros hasta 2026 enfocada en proyectos de innovación, sostenibilidad y eficiencia.

Uno de los pilares de esta estrategia es la puesta en marcha de una planta de tueste propia para Root Café. Esta infraestructura permitirá a la empresa controlar todo el proceso del café de especialidad, un área donde destacan gracias a la labor de Marcos González, responsable de innovación de café y actual Campeón de España de Baristas.

Transformación interna y sostenibilidad

Manuel Quelle, quien asumió la dirección general hace año y medio, destaca que este crecimiento es la "consecuencia natural" de una profunda transformación organizativa. La empresa, que ya cuenta con una plantilla de más de 500 profesionales, ha reforzado sus equipos técnicos y ha implementado nuevos sistemas de incentivos para fortalecer la motivación interna.

A pesar de un contexto complejo, marcado por el encarecimiento de materias primas como el café y el cacao, y una normativa cada vez más estricta en materia de desperdicio alimentario, Delikia mantiene su apuesta por la calidad a través de sus obradores propios, Saborese. En 2025, esta marca ha lanzado una nueva línea de productos frescos orientada directamente al consumidor final, adaptándose a las nuevas tendencias de alimentación saludable.