El Bar 23 gana el Concurso de Tapas Picadillo de A Coruña
En la categoría de Mejor Tapa Creativa, ganó La Sifonería, con la receta 'Dry Caldini'. El premio de la cliente fue para Bodega Órdenes, con 'Ssam de raya en salsa de salpicón y crujiente de pulpo'
Entrega de los premios Picadillo de A Coruña
A Coruña
El Bar 23 ha resultado vencedor del XXI Concurso Tapas de Picadillo que organiza el Ayuntamiento de A Coruña.
La alcaldesa de A Coruña, Inés Rey, ha presidido este lunes la entrega de premios del certamen, que se celebró entre el 18 y el 28 de diciembre de 2025 en establecimientos de toda la ciudad.
Como todos los años, cada local participante ideó una tapa propia y la incluyó en su carta para que la clientela y el jurado del concurso la degustaran y valoraran.
El Bar 23 ha ganado en la categoría Recetario Picadillo de esta edición con la tapa 'Albóndigas con salsa de almendras', del chef Álvaro Victoriano, que fue votada por el jurado final como la mejor de las preseleccionadas.
También fueron candidatas 'Ssam de raya en salsa de salpicón con crujiente de pulpo', de Bodega Órdenes, y 'Pavé de patata con carne gallega al vino tinto', de Malte Galera.
En la categoría de Mejor Tapa Creativa, ganó La Sifonería, con la receta 'Dry Caldini', de Carlos Montes. Además, fueron finalistas los 'Cappelletti de cocido gallego', de Ama Italiana Contemporánea, y 'Galicia en tres bocados', de O Gato con Copas.
Además, se entregó un galardón por votación popular para premiar la propuesta mejor valorada por los clientes a Bodega Órdenes, con 'Ssam de raya en salsa de salpicón y crujiente de pulpo', de Rosa Vaamonde Blanco.
