Cocinando sonrisas, con Mireia Ruíz: albaricoques a la plancha

Murcia

Comerse de un bocado un albaricoque a la sombra de un albaricoquero es una de las cosas que más le gustan a nuestra cocinera de cabecera, Mireia Ruíz, que sabe que llega ahora un de las mejores épocas del año en la Región de Murcia para disfrutar de estos productos. Albaricoques, ciruelas, melocotones, nectarinas... ya está en marcha la campaña de fruta de hueso y nuestras despensas y cocinas se llenan de olores y sabores que nos pueden inspirar para preparar miles de platos. Aunque lo fácil sería preparar un postre, Mireia Ruíz saca su lado kamikaze y nos va a enseñar cómo preparar unos albaricoques a la plancha.