Canteros y caciques recrean en Macael el mítico pleito de las canteras, iniciado en 1919

Murcia

Este fin de semana la localidad almeriense de Macael celebra la fiesta de 'Canteros y Caciques', una recreación histórica de una disputa que tuvo lugar entre 1919 y 1947 por la propiedad de las canteras de la localidad. Fruto de la defensa que hicieron los canteros, hoy Macael cuenta con una de las pocas canteras públicas de España.

Su alcalde Raúl Martínez nos cuenta cómo está siendo esta recreación, que se celebra hasta el domingo, y en la que los visitantes pueden degustar desde la comida que se servía en la época en los bares, hasta encontrarse con un carro tirado por bueyes cargado de mármol. La recreación es tan fiel que hasta el dinero que se utiliza es el aquella época.

¿Qué relación hay entre el estómago y el cerebro? El presidente de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, Alberto Requena nos cuenta cómo algunos de los microbios del estómago están relacionados directamente con las tasas de depresión. La serotonina, que regula el estado de ánimo, tiene una conexión muy fuerte con el intestino. ¿Cómo afecta la dieta al estado mental?

Y con Javier Adán nos adentramos esta semana en la oferta fluvial que tenemos en la Región, con dos propuestas distintas. Viajamos al Salto de Usero, en Bullas; y a Fuente Caputa, en Mula; para conocer qué nos podemos encontrar allí este verano. Isabel y José Luis nos harán de guías en estas rutas en las que nos esperan dos paisajes bastante peculiares que nos hacen sentir como en un auténtico oasis.