Cocinando sonrisas, con Mireia Ruíz: gazpacho de melón

Murcia

En verano, no nos engañemos, no nos apetece complicarnos en la cocina encendiendo fuegos, hornos o pucheros. Nos gustan las cosas rápidas y fresquitas. Con los calores, nos sale el apetito de gazpacho y, de postre, hundir el cuchillo en un melón maduro para abrirlo y disfrutarlo jugoso. Pero también podemos disfrutar de ambas cosas con esta rica receta de gazpacho de melón que esta semana nos trae Mireia Ruíz.