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Un desierto comestible, 85 tipos de higo, quinoa: así son los jardines 'gastro botánicos' del Observatorio de Cultivos Promisorios

Este proyecto cuenta con la colaboración propone innovar adaptando sistemas de cultivos ancestrales

Un desierto comestible, 85 tipos de higo, quinoa: así son los jardines 'gastro botánicos' del Observatorio de Cultivos Promisorios

Un desierto comestible, 85 tipos de higo, quinoa: así son los jardines 'gastro botánicos' del Observatorio de Cultivos Promisorios

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Murcia

En el corazón de la Sierra de la Almenara y de la mano también de la Fundación Castillo de Chuecos, la Fundación Desarrollo Sostenible, en colaboración con Caixabank y Cajamurcia, ha impulsado el Observatorio de Cultivos Promisorios que busca innovar "adaptando sistemas de cultivo ancestrales para reducir o evitar daños ambientales mediante la realización de una serie de ensayos con diferentes cultivos promisorios para monitorizar sus resultados y extrapolar los mismos a realidades ambientales similares".

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Los cultivos se realizarán en la Finca de Chuecos de Arriba (480 ha), un espacio natural protegido que está situado en la Sierra de Almenara y que es gestionado por la Fundación Castillo de Chuecos para la Sostenibilidad en Regiones Mediterráneas, con cuyo presidente, Domingo Jiménez Beltrán, hemos hablado en la antena de 'A Vivir Tierra y Mar'.

Jiménez Beltrán ha detallado que este espacio se dividirá en diez jardines "gastro botánicos" que se dividen así:

  • FICARIUM, en el que estarían presentes diferentes variedades de higueras (Ficus carica). Un mínimo de treinta.
  • ARBORETUM de especies autóctonas y adaptables a las Regiones Mediterráneas con interés productivo, en el que estarían integradas diferentes variedades de Algarrobo (Ceratonia siliqua), Olivo (Olea europaea), Almendro (Prunus dulcis) y Argán (Argania espinosa).
  • JARDÍN-HUERTA con especies vegetales comestibles, aromáticas o de uso medicinal de interés, como el Aloe de Vera (Aloe barbadensis), Ficoide glacial (Mesembryanthemum crystallinum) Siempreviva (Helichrysum italicum), Tomillo rojo (Thymus zygis), Amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y Turmas del desierto.

"Se trata de poner en valor el territorio tan bueno que tenemos en Murcia, sembrar conocimiento en el territorio", ha detallado Jiménez Beltrán sobre esta iniciativa. Dice que quieren enseñar así "la gran diversidad de producción a la que se se puede llevar, incluso con las previsiones que cambio climático a la que podemos llegar".

La iniciativa está dando sus primeros pasos, aún se encuentra en fase experimental y, para ello, han contado con la colaboración del catedrático de la UMU, José Mª Egea.

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