Nos adentramos en el 'Paraíso Salado' de San Pedro del Pinatar
La feria gastronómica pasa por el set de Hoy por hoy Cartagena el día de su inauguración
Hoy por hoy Cartagena desde San Pedro del Pinatar
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Cartagena
San Pedro del Pinatar se convierte este fin de semana en un referente gastronómico de la Región de Murcia con la celebración de 'Paraíso Salado' hasta el domingo 16 de octubre.
La segunda edición de esta feria se celebra en la Explanada de Lo Pagán.
Con motivo de esta celebración, el programa Hoy por hoy Cartagena, se ha desplazado hasta el escenario principal del evento para ofrecer a los oyentes de la SER todos los detalles de la multitud de actividades que completan este programa.
Javier Castejón, concejal de Comercio, Turismo y Festejos de San Pedro del Pinatar, ha asegurado que la intención es poner en valor la gastronomía de San Pedro del Pinatar, de la mano de empresas y comercios pinatarenses.
Manolo Sotomayor, organizador del evento ha destacado otras actividades complementarias a la gastronomía como las visitas guiadas por los enclaves más destacados de San Pedro del Pinatar y los conciertos en directo de Los Happys, Salva Ortega, Antonio Micol, Farfett y el Dj Ángel Pop.
El restaurante Rubio 360º ofrecerá una ponencia sobre la evolución de la gastronomía local y sus productos más valorados, tal y como ha explicado su gerente, María José Hernández.
El Café Zambú de San Pedro del Pinatar llevará a cabo una iniciativa solidaria con la recaudación que se obtenga del café que prueben los pinatarenses. Fermín Fernández ha pasado por los micrófonos de la SER.
La parte dulce estará a cargo de la Panadería José Antonio con un taller de pastelería para niños y adultos. Conocidos por su originalidad en la elaboración de sus productos, siempre poniendo en valor lo típico de la localidad. Patricia Pérez, gerente de confitería José Antonio.
Juan Antonio Campoy, ha hablado de las tapas de Cosa Fina y su evolución.
La Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar pondrá en valor la Pesca Artesanal a través de dos ponencias, en las que nos mostrarán las bondades del langostino del Mar Menor y a uno de los grandes invasores de la laguna salada, el cangrejo azul. Ambas ponencias serán con degustación de estos productos locales. Carlos Salas, secretario de la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar y Visitación López Abellán, bióloga de la Cofradía.