Totana se convierte este fin de semana en la capital regional del pimentón
La plaza de la Balsa Vieja del municipio totanero acoge la primera feria regional de este producto
Feria del Pimentón de Totana(Murcia)
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Lorca
José Antonio Martínez, presidente de la Asociación de Pasteleros Artesanos de Totana , uno de los organizadores de la feria ha manifestado en 'Hoy por hoy Lorca' que el objetivo de esta feria es dar visibilidad a la importancia que tiene en la actualidad la producción de pimentón en cada una de sus fases, convirtiéndose este sector productivo como uno de los principales distintivos de la localidad y que tiene a la localidad totanera como sede de la denominación de origen del pimentón de la Región de Murcia.
Las principales actividades presentes en la programación destacan la realización de show-cooking con platos elaborados con pimentón como principal ingrediente, talleres de cocina para todos los públicos, jornadas de degustación, conciertos y concursos, entre otras.
Al finalizar las jornadas el próximo domingo se celebrará una entrega de trofeos y diplomas para los primeros clasificados en cada una de las competiciones, que en este caso aludirán a las mejores tortas de pimentón, pinchos totaneros, pipirranas o un plato típico del municipio totanero como es el jayuyo.
