La campaña de recolección del arroz de Calasparra, a pleno rendimiento

Murcia

La producción de la campaña de arroz en Calasparra ascenderá este año, según las estimaciones cuando faltan pocos días para que concluyan las tareas de siega, a 2,5 millones de kilos, tras haber sembrado 525 hectáreas, lo que consolida el incremento experimentado en 2019. La recolección en los cotos que componen la Denominación de Origen Protegida 'Arroz de Calasparra' entra estos días en su momento álgido, acompañada además de una climatología óptima para la siega.

Los agricultores "tocan madera", viendo lo que ocurrido en otras zonas productoras como Extremadura, Sevilla o Valencia, donde el rendimiento se ha reducido como ha ocurrido con otras producciones debido a una sequía cuya prolongación ya es preocupante. En el caso de Calasparra, en la antena de 'A Vivir Tierra y Mar', el presidente del Consejo Regulador de la DOP, José Martínez Nuñez, ha señalado que en la primera fase de esta campaña, la que se emplea sobre todo en el arroz bomba, han percibido un aumento del rendimiento por hectárea que llega hasta el 20%. Estos días la campaña llega ya a su pleno rendimiento cuando se comience con la variedad 'balilla x sollana', que supone más del 60% de la producción de esta denominación de origen.

El arroz de la DOP Calasparra alcanzó unas cifras de exportación el pasado año de cerca de 423 toneladas, y un importe de 555.000 euros, lo que representa, aproximadamente, un 20 por ciento de la producción, con Estados Unidos como principal destino de forma destacada, seguido por el Reino Unido y Portugal.

El consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca, Medio Ambiente y Emergencias, Antonio Luengo, que ha visitado este lunes el coto arrocero, ha calificado el arroz de Calasparra como "uno de los principales embajadores de la Región, por su más que acreditada calidad y por su permanente búsqueda de la excelencia en todo el proceso productivo, que quedó plenamente confirmada con la puesta en marcha de Arroz Innova".

En el marco del Grupo Operativo Arroz Innova se han sembrado cuatro parcelas experimentales, donde se ha observado un ahorro efectivo de un tercio de semillas, "como un primer paso para la mejora de la productividad y la calidad de los cultivos en un 25 por ciento, y la reducción en un 50 por ciento del uso de fertilizantes". Para las actividades de Arroz Innova se concedieron algo más de 165.500 euros en tres anualidades.

Además, desde la DOP y Arroz Innova están trabajando en potenciar los subproductos agroalimentarios derivados del cultivo y procesado del arroz, como la cáscara o la paja, para su aplicación en sectores específicos como el envasado o como fuente de sustratos fertilizantes y de energía con carácter renovable, lo que incide en un aprovechamiento máximo del cultivo y una economía circular.

La DOP está constituida por tierras de cultivo ubicadas en los términos municipales de Calasparra y Moratalla, en la Región de Murcia, y de Hellín, en la provincia de Albacete, con una superficie inscrita de unas 1.000 hectáreas, de las cuales, debido a la rotación con otros cultivos, se suelen sembrar anualmente entre 500 y 700.