Nazario Cano dice "hasta luego" a Odiseo

Murcia

El chef Nazario Cano, buque insignia de los fogones de Odiseo, ha anunciado su intención desvincularse de este proyecto para emprender un nuevo rumbo en su carrera. A través de sus redes sociales ha dado a conocer la decisión de poner punto y final a un proyecto de cuatro años y en el que, por el camino, ha conseguido una Estrella Michelin y dos Soles Repsol.

En su cuenta en Instagram, el cocinero alicantino ha explicado que ha decidido desvincularse tanto del proyecto de Odiseo como Unnic Andorra: "Han sido casi 4 años de camino con el Grupo Orenes. Agradezco la confianza que me dieron para llevar los dos proyectos de Murcia y Andorra. Hoy nuestros caminos se separan y deseando todo lo mejor para Odiseo y Unnic. Gracias Murcia y Andorra por acogerme y hacerme parte de uno de ellos". Este mensaje lo concluía con un "No es un adiós es un hasta luego".

Cano obtuvo la Estrella Michelin en Odiseo en 2020 y formaba parte de la "constelación" de la que presumía la Región de Murcia junto a las dos con las que cuenta Pablo González Conejero (La Cabaña de Buenavista), María Gómez (Magoga) y Juan Guillamón (Alma Mater).