"Yo le pongo chirivía": Isabel Jiménez nos descubre el secreto de la mejor olla gitana de Murcia

Murcia

"No es por fardar, pero la cocina se me da muy bien" nos confiesa Isabel Jiménez, ganadora de un premio dotado de 500 euros, una joya y cuatro pases para el parque Terra Natura. Su olla gitana ha sido elegido como la mejor entre todos los participantes de una edición, la tercera, a la que se han presentado numeroso cocineros profesionales.

Isabel nos cuenta que es ama de casa, y que desde los ocho años se recuerda subida a una silla y al frente de los fogones. Lo suyo es pasión por la cocina y es que, además, "en mi casa somos muy de cuchara".

Miembro de la peña huertana El Zarangollo, nos explica cómo es la receta que preparó en el concurso y en qué se diferencia de la que ella hace en su casa. En el concurso tenían que cocinar con los productos que les daba la organización y que eran los mismos para todos. Unas buenas patatas, calabaza totanera y una pera no pueden faltar en esta suculenta receta, sin embargo ella en su casa le pone un ingrediente extra: la chirivía.

Por cierto, preguntada por si se presentará para la próxima edición, confiesa entre risas que "aunque sea con los ojos cerrados, yo me apunto".