Amanece una madrugada histórica del Viernes Santo en Cartagena

Cartagena

A las 19:20 comenzaba una nueva edición especial 'La Ventana Paso a Paso' en la antena de Radio Cartagena desde la iglesia de Santa María de Gracia.

El Hermano Mayor de la Cofradía Marraja, Francisco Pagán calificaba de "histórica" la madrugada del Viernes Santo con la procesión del encuentro.

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La procesión del Santo Entierro de Cristo, que también ponen en la calle los marrajos, tienen su inicio a las 20:00 horas, desde el templo cartagenero, como el resto de procesiones. Hasta las 19:30 aproximadamente, los tronos han quedado expuesto para que los cartageneros y visitantes los hayan podido contemplar.

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Receta de Cuaresma.

Roscos, realizados por Mina.

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Ingredientes

3 Huevos

9 cucharas grandes de :

Leche

Azúcar

Aceite de girasol

500 gramos de harina de repostería

1 sobre de levadura química

Canela

semillas de Anís verde

Naranja

Preparación

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir la leche, la ralladura de naranja y el aceite.

Echar poco a poco la harina mezclada con la levadura química y amasar con las manos mojadas en aceite hasta que quede homogénea.

Tapar y dejar reposar una hora.

Con las manos mojadas en aceite hacer bolas y un agujero en el centro.

Si se quieren mas grandes podemos unir dos rosquillas.

Freír en aceite, dejar en papel absorbente y pasar por azúcar y canela (al gusto).

Montaje del plato

Presentar los roscos en una fuente con blonda y azúcar glass

Durante la Semana Santa se ha llevado a cabo una programación especial con la unidad móvil de Radio Cartagena Cadena SER, abordo de un Audi Q5 de Huertas Motor.

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