El Café Asiático se une al patrimonio de Cartagena, en las primeras jornadas gastronómicas para potenciar esta emblemática bebida

Cartagena

La Asociación de Hostelería de la Comarca de Cartagena, Hostecar, junto con el Ayuntamiento de Cartagena, presentan las 'I Jornadas Gastronómicas del Café Asiático Cartagenero: Café con Historia'. En colaboración con 1001 Sabores, Puerto de Culturas, CaféLab, y José Díaz, este evento pretende combinar gastronomía y cultura, para promover la historia del café asiáticos, y el valor de esta bebida para la comarca de Cartagena.

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Todos los sábados del mes de junio, a partir de las 10:00 horas, el Museo-Refugio de la Guerra Civil abrirá sus puertas a los amantes del café inscritos previamente a estas jornadas y explorarán las raíces históricas y la importancia del café, gracias a los guías turísticos de Cartagena Puerto de Culturas. Cristina Pérez-Carrasco ha destacado "la importancia del café en tiempos de guerra", es por ello que se busca profundizar en los detalles de la historia, donde la gastronomía juega un papel fundamental.

Belén Romero, concejal de Comercio del Ayuntamiento de Cartagena, asegura que la gastronomía es "el tercer motivo por el que nos eligen los turistas", de hecho, entre los objetivos del proyecto, en el que se enmarca esta acción, 'La Gran Cartagena', que marcará todas las acciones de carácter turístico y cultural, está potenciar la gastronomía cartagenera "como un elemento que nos diferencia y que enriquece nuestro atractivo, porque nuestra gastronomía es, como la ciudad, trimilenaria, y toda una experiencia".

Los grupos, que serán de 20 personas, tendrán la oportunidad de realizar un fascinante recorrido por los refugios Museo-Refugio de la Guerra Civil acompañados de los guías turísticos de Puerto de Culturas.

Durante esta actividad, se destacará la importancia del café durante aquella época, ofreciendo una visión fuñica sobre su papel en la vida cotidiana y en la historia de la sociedad cartagenera. Al terminar la visita por el museo, se trasladarán a CaféLab de Casas del Rey, donde expertos baristas y José Díaz, hablaran sobre el asiático a la ve que habrá una cata de cafés.

La inscripción estará abierta a partir del día 23 de mayo en la página web de Puerto de Culturas. Los interesados podrán registrarse de manera gratuita hasta agotar existencias hasta el 29 de mayo.

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Por otro lado, como parte de la promoción del evento, CaféLab repartirá frappés de Café Asiáticos en la plaza del ICUE, a partir de las 11:00 horas, para hacer partícipes a todos los cartageneros y visitantes, así como dar a conocer esta bebida como factor gastronómico imprescindible en Cartagena.