El mejor queso fresco de cabra en España se elabora en Pozo Estrecho
La Yerbera recibe el premio Cincho de Oro 2024, entre más de 1.200 quesos en diferentes categorías
Entrevista Isabel María Carrión, quesería La Yerbera(2024-09-24)
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Cartagena
La empresa quesera La Yerbera ha sido galardonada con el Premio Cincho de Oro al Mejor Queso Fresco de Coagulación Enzimática, un reconocimiento que celebra la excelencia en la elaboración de quesos en la Región.
– La empresa quesera La Yerbera ha sido galardonada con el Premio Cincho de Oro al Mejor Queso Fresco de Coagulación Enzimática / La Yerbera
En esta edición del premio, La Yerbera destacó entre más de 1.200 quesos de diversas categorías, que fueron evaluados por un jurado compuesto por 66 expertos de renombre en la industria quesera. Este galardón no solo reconoce la calidad y sabor excepcionales del queso fresco de La Yerbera, sino también el compromiso de la empresa con la tradición y el esmero en la elaboración artesanal que caracteriza a los productos de La Yerbera.
Isabel María Carrión, quesería La Yerbera / Cadena SER
La entrega del premio tuvo lugar en Zamora, en el marco de los Premios Cincho, una de las competiciones más importantes a nivel internacional para la industria del queso, organizada por la Junta de Castilla y León.
“Recibir este premio es un gran honor para nosotros y refleja el esfuerzo y dedicación de todo el equipo de La Yerbera. Estamos comprometidos con mantener la más alta calidad en todos nuestros productos y seguir innovando sin perder de vista nuestras raíces ganaderas”, ha manifestado Isabel María Carrión de la Yerbera.
Con este galardón, La Yerbera se consolida como una referencia en el sector quesero, impulsando su reputación tanto a nivel regional como nacional.
