El sabor del toreo: tradición, gastronomía y pasión taurina se dan cita en el restaurante Hispano
El aperitivo taurino de la Feria de Murcia reúne a figuras del toreo, autoridades y aficionados en una tertulia que celebra la cultura taurina y la historia viva de la ciudad
Aperitivo Taurino viernes 19 septiembre
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MURCIA
En el marco de la Feria de Septiembre de Murcia, el restaurante Hispano volvió a convertirse en epicentro de la tradición taurina con el ya clásico aperitivo taurino, dirigido por José Francisco Bayona y patrocinado por el Gobierno regional. La tertulia reunió a figuras del toreo, autoridades, veterinarios, periodistas y aficionados en un ambiente de celebración, memoria y reivindicación.
Entre los protagonistas del cartel de la tarde, destacaron Miguel Ángel Perera, Paco Ureña y Daniel Luque, que lidiaron toros del Parralejo en una corrida conmemorativa del 1200 aniversario de la fundación de Murcia. La tertulia repasó anécdotas históricas, homenajes a figuras como el maestro Antoñete y el corralero Angelín, y el papel del restaurante Hispano como templo gastronómico y cultural de la ciudad.
El director general de Administración Local, Francisco Abril, reafirmó el compromiso del Gobierno regional con la tauromaquia, especialmente con la cantera, apoyando novilladas, clases prácticas y festejos en municipios como Torre Pacheco, La Unión y Blanca.
Cadena SER
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Además, los veterinarios Juan Seba y Manolo Sanes presentaron su libro ilustrado sobre patologías del toro de lidia, una obra pionera en el ámbito clínico y académico. La tertulia también abordó la evolución histórica de los festejos taurinos en Murcia, desde las corridas en plazas como San Agustín hasta la recuperación de encierros por vereda en el Noroeste, con el periodista Alberto Castillo.
El programa cerró con un homenaje a la revista “Mares y Caireles”, dedicada a los toreros murcianos, y con la esperanza de una gran tarde de toros en la Condomina.
