El IMIDA investiga sobre la posibilidad de incluir el mújol como una especie a cultivar en la acuicultura

Murcia

El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA) está realizando un proyecto de investigación para ver si alguna de las especies de mugílidos, como el mújol, puede tener futuro dentro de la acuicultura.

Este proyecto incide en el desarrollo de la acuicultura de nuevas especies de interés, así como en una mejor gestión de los residuos generados en instalaciones acuícolas. Sobre esta investigación hemos hablado con Jesús Cerezo, del IMIDA.

Los mugílidos se han seleccionado por ser especies de bajo nivel trófico cuyos métodos de producción permiten una acuicultura más sostenible ya que muestran un patrón de alimentación herbívoro/detritívoro y toleran amplios rangos de salinidad y temperatura.

En referencia a los cefalópodos, sus características biológicas y socioeconómicas les proporcionan un gran potencial para su acuicultura a nivel industrial.

Adicionalmente, este proyecto aborda la optimización de la filtración biológica y los sistemas multitróficos como métodos para la reducción o reciclaje de los nutrientes generados por la acuicultura.