El IMIDA investiga la mejora genética de la uva de vinificación
El objetivo es la obtención y selección de nuevas variedades de uva de vinificación mediante cruzamientos dirigidos a partir de la ‘Monastrell’
Entrevista a la investigadora del IMIDA Leonor Ruiz
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Murcia
El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA) está desarrollando con financiación de fondos FEDER un proyecto de investigación en el que se aborda la mejora genética de la uva de vinificación.
Su objetivo general es la obtención y selección de nuevas variedades de uva de vinificación mediante cruzamientos dirigidos a partir de la ‘Monastrell’, la variedad de referencia de la Región de Murcia.
Estas nuevas variedades, hijas de ‘Monastrell’, se pondrán al servicio del sector, dando así respuesta a algunos de los problemas a los que se enfrenta la vitivinicultura en zonas cálidas: incremento de estreses bióticos (oídio y mildiu); incremento de estreses abióticos (escasez de agua) o el incremento del grado alcohólico de los vinos elaborados.
En 'A Vivir Tierra y Mar' hemos hablado con una de las investigadoras de este proyecto, Leonor Ruiz, quien nos ha contado los detalles del mismo.
Juanjo Asensio
Licenciado en Ciencias de la Información (Ciencias de la Imagen Visual y Auditiva) por la Politécnica...
