El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena
El histórico local cierra sus puertas tras casi seis décadas, pero Raúl abrirá un kiosko para seguir sirviendo los mismos churros y desayunos de siempre
REPORTAJE I El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Cartagena
El Bar La Paz ha sido durante casi seis décadas mucho más que una churrería. Ha sido ese lugar donde terminaban las noches largas y comenzaban los días en Cartagena. Entre el olor a masa frita y tazas de chocolate, generaciones enteras han encontrado aquí su punto de encuentro antes de volver a casa o empezar la jornada. Ahora, el emblemático local se prepara para bajar la persiana, aunque no será un adiós definitivo.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
Raúl, su actual dueño, ha dicho que “está viniendo mucha gente que hacía tiempo que no veía”. Ha explicado que “se piensan que cerramos, pero lo que no saben muchos es que abrimos aquí al lado”.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
Tras quince años al frente del negocio, ha reconocido que el traslado es una decisión forzada por los tiempos. “Por motivos varios, sobre todo económicos. Todo está muy caro e insostenible. No puedo subir más los precios a mis clientes por desayunar; no se puede cobrar un dineral por un café y unos churros”, ha señalado.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El nuevo local abrirá justo al lado, en un kiosko, aunque con una lucha pendiente, la terraza. “Llevo año y medio peleando por las licencias. Nos han hecho una ordenanza con mucho corta y pega y quieren quitárselas incluso a los que llevan años. No entendemos por qué tantas pegas. Damos vida a la calle”, ha lamentado.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El Bar La Paz ha resistido desde 1967 y por su barra han pasado miles de clientes, desde músicos y fiesteros hasta trabajadores de madrugada. “El bar tiene 59 años. Se te quedan muchos recuerdos, y lo bueno es que estoy aquí al lado y los voy a seguir viendo”.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El día 30 se despedirá oficialmente con una pequeña fiesta “para cerrar la churrería y abrir la nueva, que está justo al lado”. Y, por supuesto, seguirán los churros, el gran emblema de la casa. “El secreto está en la masa”, ha confesado Raúl entre risas, mientras atiende a una clientela fiel que no deja de despedirse ni de prometer visitas.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
Una de ellas ha contado que “llevo 50 años viniendo. Me da pena, pero lo tendremos cerquita. Si no nos dejan terraza, haremos una huelga”. Otro cliente ha recordado que “conocí al primer dueño y a este chico, que es estupendo. Lo echaremos de menos, porque el encanto de este local no lo va a tener el nuevo, pero la vida es así”.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
Entre cafés y recuerdos, el Bar La Paz se apaga dejando el sabor inconfundible de sus churros recién hechos y la sensación de haber sido durante medio siglo el lugar de encuentro de miles de cartageneros.
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
El adiós del Bar La Paz, el 'after' más mítico de Cartagena. / Cadena SER
