Lunes de Pascua: la tradición más dulce se vive al aire libre en la Región

MURCIA

El Lunes de Pascua se vive en la Región de Murcia como un día para salir al aire libre y compartir mesa, manta y tradición. Tras la Semana Santa, familias y grupos de amigos aprovechan la jornada festiva para reunirse en parques, huerta, playas o zonas de monte, con una protagonista indiscutible: la mona de Pascua.

Este dulce típico del Levante es un bollo esponjoso, elaborado con masa de pan dulce y decorado con un huevo duro en el centro, que tradicionalmente se rompe en la frente… aunque hoy ya cuesta convencer a los más pequeños. Se suele acompañar con chocolate, longaniza seca o habas tiernas, en una mezcla curiosa de sabores.

Aunque sigue muy presente, pasteleros reconocen que la tradición ya no es tan multitudinaria como antes y se concentra sobre todo en hogares con niños. Aun así, cada Lunes de Pascua, la Región mantiene viva una costumbre sencilla, gastronómica y muy nuestra: salir a comerse la mona… lejos de la mesa de casa.