Frutas y verduras de temporada para el mes de enero: estas son las más destacadas

Madrid

Después de unas navidades en las que probablemente hayamos comido más de la cuenta ha llegado el momento de volver a la rutina y reestablecer nuestra dieta habitual. De esta manera, dejamos el roscón de Reyes y los polvorones a un lado para volver a las frutas y las verduras, dos de los grandes pilares de la pirámide nutricional. ¿Alguna vez te habías preguntado por qué es tan importante consumir frutas y verduras de temporada? Tal y como explican desde el Ministerio de Consumo a través de sus distintas redes sociales, porque este tipo de alimentos son respetuosos con el medio ambiente y favorecen la economía local. Entre otras cosas, los productos de temporada permiten reducir al mínimo el consumo energético y generar menos emisiones de dióxido de carbono.

Pero no solo eso. Consumir frutas y verduras de temporada es una opción a tener en cuenta por su sabor, porque no es lo mismo consumir un producto que ha crecido en condiciones óptimas que otro que lo ha hecho en invernadero. Según cuentan desde el Ministerio, las frutas y hortalizas de temporada también son más saludables y nos aportan los nutrientes que necesitamos en cada época del año. Por lo tanto, y a la hora de acudir a tu frutería más cercana, el Ministerio de Consumo nos invita a decantarnos por este tipo de productos que son tan buenos para nuestro organismo.

Estas son las frutas de temporada para el mes de enero

Así lo refleja en su cuenta de Instagram, donde ha dado a conocer las frutas y verduras de temporada para el primer mes del año. Enero es un mes, principalmente marcado por el descenso de las temperaturas, en el que vemos cómo las frutas y verduras correspondientes al verano nos han dicho adiós para dar paso a otras que soportan mejor la caída del mercurio. Entre ellas podemos encontrar algunas como los plátanos o el fresón, dos de las estrellas de esta época.

También deberíamos tener en cuenta otras como el limón, la mandarina, la naranja, el caqui, el kiwi, el aguacate, la manzana y la pera. Una lista en la que no podían faltar otras opciones como la chirimoya, el pomelo y la frambuesa, tres frutas que te pueden dar mucho juego para tus distintos batidos y postres.

Las verduras de temporada de enero

Respecto a las verduras de temporada, el Ministerio de Consumo recomienda probar algunas como la berenjena, brócoli, calabaza y calabacín. También la coliflor, la endibia, la lombarda y la cebolla. Entre el resto de verduras de temporada para el mes de enero podemos encontrar otras como el ajo, la alcachofa, las acelgas y el apio. También la espinaca, la escarola, la lechuga y el guisante, así como la zanahoria, el repollo, el rábano y las habas.

Por último, el Ministerio de Consumo también recomienda el puerro y el nabo. Por lo tanto, enero es uno de los meses que nos ofrecen una mayor variedad en lo que a verduras se refiere. En resumidas cuentas, y si quieres alejarte de los excesos de las Navidades, enero es un buen mes para volver a la rutina saludable. Todo ello a través de una amplia variedad de frutas y verduras que, sin duda alguna, te ayudarán a afrontar este 2022.