Èxit de participació a les escudellades populars

Andorra la Vella

Èxit de participació a les escudellades populars coincidint amb la festivitat de Sant Antoni.

A Andorra la Vella, gran èxit de participació ciutadana a la represa de la tradicional escudella de Sant Antoni d'Andorra la Vella.

Després de dos anys de parèntesi a causa de la pandèmia, la plaça Guillemó ha tornat a esdevenir, aquest dimarts el centre neuràlgic de retrobament de la població per degustar el plat tradicional de la mà de la confraria d'escudellaires, qui han preparat fins a 3.200 racions.

La cònsol major de la parròquia, Conxita Marsol, ha celebrat la recuperació de la normalitat a la festivitat, sobretot per la gran quantitat de cituadans i ciutadanes que s'han apropat a recollir o menjar l'escudella. "S'esperava que fos un dia amb un gran èxit de participació i s'està demostrant que ho és, la gent està contenta i es veu que tenien ganes de recuperar i reprendre la celebració", ha exposat.

Torna també a Escaldes-Engordany

L'escudella de Sant Antoni també ha tornat a la parròquia d'Escaldes-Engordany després de dos anys d'aturada. Els Amics del Pont dels Escalls, encarregats de l'organització de l'esdeveniment, han repartit prop de 2.000 racions entre els ciutadans que s'han apropat a recollir la seva porció d'escudella. Entre ells, hi han assistit autoritats com el cap de Govern, Xavier Espot, la ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Sílvia Calvó i d'altres representants comunals, com la cònsol major de la parròquia, Rosa Gili.

Enguany, la celebració ha estat marcada per la manca de plats commemoratius a causa d'un problema amb l'empresa encarregada del subministrament, que va tancar i no ha pogut proveir l'acte amb els recipients. "Ha estat impossible buscar una alternativa amb un termini de temps tan just" ha lamentat l'organitzador de l'acte Joan Anton Garcia.

A la Massana, torna la tradició

A la Massana, l'escudella és festa grossa perquè a més, és el seu patró. La recepta única la fa diferent de les altres i sense desmeréixer la resta, entenen que fins i tot pot ser la millor del país, com ha destacat el cuiner i membres de la confraria de Sant Antoni, Josep Maria Troguet.

En total, s'han servit 1.200 racions i hi ha hagut versions per a vegetarians i per a celíacs.

Durant la celebració s'ha fet també l'acte d'agermanament amb la població catalana de Vidreres, amb la intenció de fomentar la candidatura de l'escudella i el ranxo com a patrimoni cultural immaterial de la Unesco.

A la parròquia d'Encamp, l'escudellada popular s'ha celebrat avui al Pas de la Casa mentre que al poble d'Encamp tindrà lloc diumenge.

A Ordino, no es fa un àpat popular, sino que els cònsols i les autoritats es desplacen fins a la casa pairal per fer una escudella amb els padrins.

A Sant Julià la Germandat de Sant Sebastià és l'encarregada d'organitzar aquest menjar popular i tindrà lloc el divendres.

I Canillo ja va celebrar la vianda el passat cap de setmana.