Frutas y verduras de temporada: estas son las recomendaciones del Ministerio de Consumo para el mes de mayo

Madrid

Llega el mes de mayo y, con él, nuevas frutas y verduras de temporada a tu frutería más cercana. ¿Por qué deberías decantarte por este tipo de alimentos en esta época concreta del año? Porque no es lo mismo comerte unas fresas en esta época del año que hacerlo en cualquier otro momento. Principalmente por su sabor, ya que es mucho más intenso que en cualquier otro momento. Pero no solo por eso. Consumir frutas y verduras de temporada también contribuye a la sostenibilidad del sistema alimentario porque reduce el consumo energético y genera menos emisiones de dióxido de carbono.

Un proceso que, en resumidas cuentas, es mucho más respetuoso con el medioambiente. Ahora que ya conoces los beneficios de comer frutas y verduras de temporada, te mostramos las más destacadas de este mes de abril que acaba de arrancar. Como viene siendo habitual con cada inicio de mes, el Ministerio de Consumo ha compartido a través de sus redes sociales las distintas frutas y hortalizas que estarán de temporada durante las próximas semanas. Una serie de publicaciones que te darán una pista sobre los distintos platos que puedes preparar a partir de ahora.

Frutas de temporada para el mes de mayo

En lo que respecta a las frutas, el Ministerio de Consumo recuerda que mayo es el mes idóneo para comprar cerezas. Con la llegada de las altas temperaturas, el cerezo comienza a dar sus frutos durante los próximos días convirtiendo a las cerezas en la fruta estrella de este mes. Pero no es la única que recomiendan desde Consumo. En esta publicación de Instagram también podemos encontrar otras como el aguacate y el albaricoque.

Además de estas dos frutas podemos encontrar muchas otras como las anteriormente citadas fresas, el limón, la naranja, la nectarina, el níspero y el plátano. De esta manera, y si no sabes qué cocinar durante los próximos días, aprovecha que todas estas frutas están de temporada para realizar todo tipo de platos en los que sean protagonistas. De esta manera, el sol está dando paso a nuevas frutas de temporada que te ayudarán a hacer frente a las altas temperaturas previstas para los próximos días en gran parte del país.

Verduras de temporada para el mes de mayo

Respecto a las verduras de temporada, el Ministerio de Consumo destaca tanto el pepino como la zanahoria. Entre el resto de verduras y hortalizas representativas del mes de mayo podemos encontrar otras como la acelga, el apio y el calabacín. También la endibia, la escarola, los espárragos, las espinacas y las judías verdes, puedes pueden ofrecerte todo tipo de nutrientes para encarar esta época del año de la forma más óptima posible.

Entre las distintas opciones tampoco le pierdas la vista a otras como la lechuga, el pimiento el rábano o la remolacha, pues también están de temporada y pueden convertirse en complemento de lujo para cualquier plato. De esta manera, y si no sabes qué cocinar durante las próximas semanas, estas recomendaciones del Ministerio de Consumo te ayudarán a confeccionar todo tipo de menús ricos en frutas y verduras de temporada.