La Massana vol incloure gastronomia per a celíacs i vegans a la pròxima Serenalla
Segons el conseller Josep Maria Garrallà ha estat la gran demanda de la ciutadania que no han pogut satisfer en l'edició d'enguany
La Serenalla Market de la Massana. / Comú de la Massana
Andorra la Vella
La Massana es posa com a objectiu incloure gastronomia per a celíacs i vegans per millorar la pròxima Serenalla
La cinquena edició de la Serenalla Market va tancar amb un èxit absolut, rebent més de 20.000 visitants durant els quatre dies de l'esdeveniment que es va concentrar al Prat Gran de la Massana, del 13 al 16 de juliol.
No obstant això, i en paraules a aquesta casa del conseller de Turisme, Comerç i Dinamització de la Massana, Josep Maria Garrallà, la Serenalla "encara té marge de millora en alguns aspectes", però sobretot en un en concret. L'organització s'ha posat com a objectiu incloure gastronomia apta per a celíacs i vegans que, segons el conseller, "ha estat la gran demanda de la ciutadania que no han pogut satisfer aquest any".
Aquesta ampliació de la varietat gastronòmica tenint en compte les preferències del consumidor, o inclús les necessitats, ja s'ha establert en localitats més turístiques dels països veïns, tant a hotels com en restaurants, i ara, de mica en mica, Andorra també comença a implantar aquesta política.
Un aspecte que diversos estudis ja han confirmat que millora el grau de satisfacció, en aquest cas del visitant, pel que fa a l'estada en una determinada localitat o país.
David Sansaloni
Periodista a Ràdio SER Principat d’Andorra, especialitzat en temes esportius, econòmics i socials.
