Más allá del melón y la sandía: estas son las frutas y verduras de temporada que no te puedes perder en agosto

Madrid

Agosto es un mes idóneo para consumir algunas frutas y verduras de temporada como pueden ser los higos o los calabacines. A pesar de que en España disponemos de una gran variedad de frutas y hortalizas durante todo el año, como pueden ser el kiwi, la espinaca o el caqui, no todas ellas están disponibles en cualquier momento del año. A día de hoy cada vez es más sencillo encontrar todo tipo de frutas y verduras en cualquier momento del año gracias en gran medida de importación o la producción en invernadero. No obstante, siempre se recomienda consumir los productos de temporada por todos los beneficios que nos ofrecen.

¿Por qué deberías decantarte por este tipo de productos? Porque no es lo mismo comerte una sandía en esta época del año que hacerlo en cualquier otro momento. Principalmente por su sabor, ya que es mucho más intenso que en cualquier otro periodo del año. Pero no solo por eso. Consumir frutas y verduras de temporada también contribuye a la sostenibilidad del sistema alimentario porque reduce el consumo energético y genera menos emisiones de dióxido de carbono. Por lo tanto, estamos ante un proceso que es mucho más respetuoso con el medioambiente.

Las frutas de temporada para el mes de agosto

El melón y la sandía son, a priori, las dos frutas que se nos vienen a la cabeza cada vez que pensamos en el verano. No obstante, tal y como demuestra el Ministerio de Consumo a través de las redes sociales, a lo largo de este mes podrás encontrar numerosas opciones para acompañar tanto tus platos como tus postres. Entre las frutas de temporada para el mes de agosto podemos encontrar algunas como la cereza, la ciruela, el higo y el mango. También otras como el melocotón, el membrillo, la nectarina o las anteriormente citadas sandía y melón.

Además de todas estas frutas, también podemos encontrar otras como el paraguayo, la uva, la pera y el plátano. En definitiva, durante las próximas semanas contarás con un gran número de frutas a tu disposición que, además, te ayudarán a combatir las altas temperaturas porque la mayoría de ellas destacan por su gran porcentaje de agua: "Las frutas de verano están en agosto en su mejor momento. Además, llenar tu cesta de estos alimentos te aportará un extra de hidratación frente a las altas temperaturas".

Las hortalizas de temporada para el mes de agosto

Respecto a las hortalizas de temporada para el mes de agosto, el Ministerio de Consumo nos explica que predominan las verduras de colores vivos, ricas en antioxidantes y otras sustancias beneficiosas para nuestro cuerpo. ¿A qué hortalizas se refiere? Principalmente a algunas como el ajo, el apio, la berenjena o el calabacín. También a otras como la calabaza, la cebolla, la judía verde o la lechuga, fundamental en todas esas ensaladas de verano que ayudan a mitigar las altas temperaturas.

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Finalmente, el ministerio también recomienda el consumo de otras verduras como el pepino, la zanahoria, el pimiento, la remolacha y el tomate. Por lo tanto, durante las próximas semanas contaremos con diversas opciones para completar nuestros platos veraniegos.