El presidente de los hosteleros tilda ahora de "broma" su crítica a quien se queja por trabajar 10 horas cuando "toda la vida" se ha hecho "de doce a doce"

Madrid

El presidente de la Confederación de Hostelería de España, José Luis Yzuel, participó en la jornada de Cepyme celebrada este martes y, de toda su intervención, se ha compartido en redes un trozo editado donde ironizaba sobre las largas jornadas de los camareros: "Considero que que a un camarero le digan que tiene que trabajar 10 horas, pues en fin, no sé si es grave ¿no? que luego se las compensen, se las paguen, que le den más vacaciones... que parece que en este país trabajar en temporada alta, que es cuando hay que aprovechar, parece que esté denostado", señaló en un primer momento.

Sus declaraciones no se quedaron ahí. A continuación, se dirigió especialmente a los jóvenes "que ya no se incorporan a trabajar" y empezó a enumerar una mezcla de cosas que no tienen mucha relación entre sí como "el teletrabajo, los millenial, la población Z, trabajar a turno partido, el sábado, el domingo, los festivos". Todo como antesala de la traca final: "¡Que hacen 10 horas! ¡Joder, qué dolor! Pero si toda la vida en hostelería hemos hecho media jornada: de doce a doce", terminó diciendo.

"Siento que me haya equivocado en meter un chascarrillo "

Pronto el vídeo se ha hecho viral y Yzuel se ha visto obligado a pedir disculpas aunque deja traslucir que lo que ha ocurrido es que no se ha entendido su "broma": "Pedir disculpas absolutamente apenado por un comentario, una broma, dentro de un contexto en el que hablábamos de la seriedad del empleo. Siento que me haya equivocado en meter un chascarrillo en un tema tan serio".

En su vídeo de perdón pone en valor la labor de Hostelería de España, que trabaja "para que el sector haga sus deberes" y vuelve a reiterar su pena: "Siento mucho esta broma que se ha colado. Entono el mea culpa. Me siento un poco triste pero vamos a seguir trabajando y espero que se entienda que ha sido una broma muy inadecuada".