Más de la mitad de los consumidores ha dejado de comprar carne, pescado y aceite de oliva debido a la subida de precios, según la OCU
Según una encuesta realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios, se ha producido una desviación del consumo hacia otros alimentos como verduras congeladas o alternativas ofrecidas por las marcas blancas
Los consumidores reducen la compra de pescado, carne y aceite de oliva por alza de los precios, según la OCU
Madrid
Los consumidores han reducido la compra de pescado, carne, aceite de oliva, frutas y verduras debido al fuerte incremento de los precios de alimentación, según la encuesta realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
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En concreto, el aumento del precio de los alimentos en los últimos 12 meses es ya del 10,5% y del 24,3% si se suman los últimos 24 meses ha provocado que los consumidores estén dejando de comprar los alimentos que más han subido los precios, por lo que la OCU ha advertido también del peligro de sustituir parte de estos alimentos por productos procesados, más baratos, pero poco o nada saludables.
Una dieta básica y fundamental castigada por la subida de precios
De esta forma, entre los alimentos más penalizados por los consumidores con motivo de la inflación acumulada destacan el pescado, la carne y el aceite de oliva. En concreto, la compra de pescado ha disminuido en mayor o menor medida para el 60% de los encuestados, seguido por la carne (54%) y el aceite de oliva (53%).
Además, el 50% y el 45% de los encuestados reconoce que ha tenido que disminuir más o menos la compra de fruta y verdura fresca, mientras que un 30% reconoce que reducido también la compra de lácteos. La encuesta revela desviación del consumo hacia otros alimentos con el objetivo de abaratar la cesta de la compra, como reconocen el 21% de los encuestados.
De esta forma, la OCU ha recomendado a los consumidores buscar variedades baratas y consumir los productos de temporada. También ha animado a comprar alimentos congelados ya que las verduras congeladas son un 44% más económicas que las frescas, además de buscar marcas blancas y productos en oferta por pronta caducidad.
Sin embargo, la organización de consumidores ha vuelto a insistir al Gobierno en funciones a que aumente de "manera urgente y sustancial" el importe del cheque de 200 euros para familias con ingresos de menos de 27.000 euros, así como el número de beneficiarios, aumentando a su vez los límites de ingresos. Además, se ha pedido que se considere también aplicar el IVA del 0% a la carne y el pescado para facilitar la adquisición de proteína de origen animal de calidad.
Al mismo tiempo, la OCU ha reclamado un "esfuerzo combinado" a toda la cadena alimentaria para tratar de buscar soluciones que contribuyan a reducir los precios de los productos básicos.
