La 31a Mostra Gastronòmica aposta per la internacionalització

Ordino

La 31a Mostra Gastronòmica aposta per la internacionalització.

Els dies 11 i 12 de novembre Ordino torna a ser l'epicentre de la gastronomia del país amb la celebració del saló Ordino Gourmet, el Gastrolab i la Mostra Gastronòmica que enguany aplegarà 18 professionals.

La novetat principal d'enguany és que s'ha apostat per la internacionalització del certamen, obert a gastrònoms i periodistes especialitzats de diversos punts d'Espanya i França.

Entre ells, Carlos Cano, de la SER, i l'emissió en directe del programa de SER Catalunya Tot És Comèdia des de l'Era Rossell el dissabte 11 de novembre.

La cònsol menor, Eva Choy, ha destacat d'aquesta edició "la seva consolidació i internacionalització".

L'Ordino Gourmet aplegarà 9 productors de quilòmetre zero, entre els quals un de safrà del Montsec i un altre de mel d'Andorra. Com a novetat, l'espai s'ha concentrat al voltant del Prat del Call amb un espai de picnic per degustar els productes que s'hi exposen, segons ha explicat Toni Colominas de Menja't Andorra, coordinadora del certamen.

La sala Buna acollirà les demostracions de cuiners emergents al Gastrolab. Enguany s'ha convidat els xefs Christian Sansa, del restaurant Kanvium, i Àlex Kinchella de la Cort del Popaire. També hi haurà tallers infantils, tast a cegues de vins, de productes amb tòfona o degustació dolça, entre d'altres activitats.

L'1% de la recaptació de la Mostra es destinarà enguany a l'ONG del xef José Andrés World Central Kitchen. Les entrades es posaran a la venda el proper dilluns a través de la plataforma 4Tickets i presencialment a l'oficina de turisme d'Ordino.