Muere una bailarina profesional de Nueva York por una reacción alérgica al comer galletas mal etiquetadas

Madrid

Órla Baxendale, bailarina profesional de Nueva York de 25 años, murió el pasado 11 de enero por una reacción alérgica a unas galletas mal etiquetadas en un estudio de danza en el estado de Connecticut (Estados Unidos). La joven sufrió un shock anafiláctico tan extremo que inhabilitó el efecto de un inyector de adrenalina, que fue incapaz de salvarla. La abogada de su familia se ha comprometido a pedir justicia al supermercado que las vendió.

La grave reacción alérgica se produjo por culpa de una galleta de la gama Vanilla Florentine de la marca Stew Leonard's, según ha explicado en un comunicado su abogada, Marijo C. Adimey. La defensora ha asegurado que "Órla era muy cuidadosa y vigilaba muchísimo todo lo que comía. Siempre comprobaba minuciosamente los ingredientes de todos los envases. Además, siempre llevaba consigo un EpiPen (autoinyector de epinefrina) y se rodeaba de personas que sabían cómo administrarlo".

"De hecho, cuando se produjo este trágico y evitable incidente y después de que empezara a tener una reacción anafiláctica, se utilizó un EpiPen (autoinyector de epinefrina) pero, debido a la gravedad de su alergia, no fue eficaz", ha indicado la abogada en un comunicado. El dueño de la empresa que distribuye las galletas, Stew Leonard, ha asegurado que su cadena no fue informada por el fabricante de galletas de que los ingredientes incluían cacahuetes, algo que ha criticado duramente la jurista.

"En lo que solo podría describirse como una conducta deplorable, Stew Leonard optó por publicar una declaración en vídeo con su familia a su lado intentando eludir la culpa al afirmar que su Responsable de Productos no estaba al tanto del cambio en los ingredientes. En lugar de dar la cara y asumir toda la responsabilidad, como el público habría esperado de ellos, como la familia de Orla habría esperado de él, Stew Leonard's está llevando a cabo una campaña mediática de relaciones públicas y promoviendo sus propios intereses", ha concluido la abogada en su declaración.