Un nutricionista responde sobre si compensa o no el aceite de oliva en spray que triunfa en Mercadona
"¿Aceite en spray sí o no?". El experto explica los pros y los contras hasta llegar a la conclusión
MADRID, 28/09/2023.- Vista del precio del aceite de oliva en un mercado de Madrid este jueves. Los precios de consumo subieron en España un 3,5 % en tasa anual en septiembre, nueve décimas más que en agosto cuando el alza fue del 2,6 %, debido al encarecimiento de la electricidad y los carburantes. EFE/ Daniel González / Daniel González (EFE)
Las redes están repletas de mensajes y consejos sobre estilos de vida saludables que abordan tanto el aspecto de la nutrición como el del deporte. Este estilo de vida impacta en los hábitos de consumo y en cómo los supermercados enfocan sus estrategias de ventas. Roberto Vidal es nutricionista y divulgador. Aglutina numerosos seguidores tanto en Instagram (347.000) como en Tik-Tok (47.500), plataformas que utiliza para dar distintos consejos sobre cuáles son los productos más saludables o cómo abordar el día a día cuando vamos a la compra.
Sus vídeos suelen ir tambien acompañados de referencias a la importancia de tomar conciencia de cuáles son los objetivos que se quieren conseguir para tomar las decisiones adecuadas. En una de las últimas entradas en sus redes sociales analiza un producto muy extendido: el aceite virgen de oliva extra que viene en un formato spray. En este caso como en otros que utiliza, ha puesto como ejemplo el de Hacendado, la marca blanca de Mercadona.
"¿Aceite en spray sí o no?", comienza preguntando para luego explicar la parte positiva: "Sus dos grandes ventajas son un mayor control de la cantidad de aceite que vas a utilizar y un reparto más homogéneo sobre la superficie del elemento que vas a ingerir o también de la superficie de la sartén que vas a utilizar para cocinar. El aceite de olviva virgen extra tolera muy bien las altas temperaturas".
El nutricionista explica que el aceite de oliva virgen extra supone ingerir 5 calorías por pulsación. Y destaca uno de los principales incovenientes de este producto, el precio. "Cuesta un 60% más que el aceite de oliva embotellado, pero debes tener en cuenta que esto debe ser un complemento de la botella. Si necesitas utilizar mucha cantidad de aceite, la botella. Si necesitas utilizar menos cantidad y controlarlo de forma precisa, el spray. Por tanto para mí es un sí", cuenta.
Aceite de oliva, el oro verde
17:57
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1699986195766/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Roberto Vidal también se refiere a la posibilidad de comprar un spray rellenable para luego echarle aceite de la botella: "Mi experiencia personal y muchos de mis clientes ha sido nefasta. Hay alguno que al principio puede funcionar medianamente bien, pero acaba siendo siempre un chorro descontrolado perdiendo su cometido, pues lo que se busca es que haya una pulverización homogénea y amplia, que sea casi un aerosol, y este tipo de productos no lo consiguen".
