El truco infalible de Arturo Valls para hacer una buena paella en casa: le ha convertido en toda una leyenda
El actor ha querido numerar los dos trucos que hacen del plato valenciano "toda una liturgia"
Entrevista | Arturo Valls, comedias, paellas y la buena gente
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Madrid
Arturo Valls está de estreno: el actor es el protagonista de 'Mala persona', una comedia dirigida por Fernando García Ruiz y que cuenta la historia de un hombre demasiado bueno que, tras ser diagnosticado de un cáncer, quiere que todos lo odien.
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En una entrevista con 'El Cine en la SER', Valls ha asegurado que quizá "la sociedad necesita que más que el lado oscuro vayamos hacia lo bondadoso, porque parece que haya un discurso ahora de que hay que pegar codazos, que no te tomen el pelo, hay que ser un poco cabrón, porque si no te pisan".
"Yo no comparto este argumento, esa ley de la selva, esta cosa que pregona alguna gente de la ley del más fuerte, yo no quiero estar ahí. Llámame ingenuo, pero me gustaría que pensáramos más en la otra persona, nos pusiéramos más en el lugar del otro", ha añadido.
Otro de los asuntos que no han faltado en la charla con el presentador es su paella, convertida en toda una leyenda. "Eres el hombre que mejor hace paellas en el cine español", le ha dicho Pepa Blanes, alabando su maestría.
"Es toda una liturgia"
Y es que para Arturo Valls la paella no es solo un plato valenciano, sino "un ritual". "No es solo la paella, es que ya citas, hay aperitivos, es toda una liturgia, es todo un día ahí. Es la madera de naranjo de València, la encargó allí me la traigo y digamos que eso a una persona de Madrid o de cualquier otra provincia que viene aquí y te ve es una fantasía", ha asegurado el actor, desvelando que algo imprescindible para prepararla es hacerla a leña.
"Luego la paella te la comes mejor si encima es tarde, siempre hay que hacerla 16:00 de la tarde que ya hay hambre, esta es la clave", ha añadido, con otro truco para conseguir que la gente deguste con más ganas el plato.
