España se juega 8.800 millones de euros en exportaciones por la peste porcina africana

Madrid

España exportó el año pasado cerca de 9.000 millones de euros en carne porcina. De ahí que la detección de varios casos de peste porcina africana en la provincia de Barcelona haya activado las alertas al sector. Porque aunque esta peste no afecte a los humanos, sí que su reaparición puede provocar el cierre de las fronteras a las exportaciones españolas o al menos de la provincia afectada.

Los datos del ministerio y del sector señalan que la Unión Europea es el destino de prácticamente el 60% de las exportaciones de cerdo español. En concreto el año pasado casi 5.100 millones de euros terminaron vendidos en otros países comunitarios. Estas exportaciones quedan de momento a salvo porque la Unión Europea, al ser un mercado único, permite la venta de cerdo español salvo el que provenga de las 39 explotaciones del perímetro afectado, cuya producción ha quedado paralizada. Pero el resto de explotaciones ganaderos tienen luz verde para seguir vendiendo en la Unión Europea.

El problema viene en el resto de países exportadores. China es el principal comprador de cerdo español. Casi un 13% de todo lo que vende España de carne porcina fuera de nuestras fronteras termina en China, un porcentaje que se ha reducido considerablemente porque hasta 2021 las ventas suponían el triple que el año pasado. China ha bloqueado la compra de carne porcina de las explotaciones ganaderas de la provincia de Barcelona, en virtud de un acuerdo comercial recientemente firmado. Por lo que las explotaciones ganaderos del resto de España pueden seguir vendiendo a China.

No ocurre lo mismo con Japón, que es el segundo país no europeo que más cerdo español compra. Se lleva un 9% del total de exportaciones y que ha prohibido la compra de carne de cerdo, vísceras de cerdo, embutido y jamón español desde el viernes.

Reino Unido -tercer país fuera de la Unión al que más vendemos- también ha bloqueado temporalmente la entrada de cerdo español. Al igual que Filipinas y Estados Unidos, que también han decidido suspender algunos certificados de exportación -no todos.

Son en total algo más de un centenar los certificados de exportación que se han bloqueado a raíz de la declaración de la peste porcina. Y es importante señalar que para declarar a un país libre de esta enfermedad animal y por tanto reabrir el comercio de cerdo tiene que pasar un año desde la detección del último caso.

Cataluña y Aragón son las comunidades más afectadas

Las exportaciones porcinas se concentran en pocas comunidades. De hecho, Cataluña asume casi el 50% de todo lo que se exporta y, junto a Aragón, representan tres de cada cuatro euros de porcino español que se vende fuera de nuestras fronteras. El resto de comunidades exportadores están a años luz con solo cuatro más -Castilla la Mancha, Murcia, Castilla y León y Andalucía- superando el 3% en el peso sobre las exportaciones totales.