Cenando con Pablo y la presión sobre un 'influencer gastronómico': "Hay restaurantes que han querido pagar para que no subiera el vídeo"
El creador de contenido, dedicado al mundo de la comida y la restauración, asegura que haga lo que haga va a ser criticado
Las constantes críticas a las que hace frente un 'influencer gastronómico'
Madrid
Cuando uno decide salir a comer fuera de casa, el paso más difícil no es desplazarse al restaurante, ni siquiera el hecho de asumir el gasto de la cuenta final, sino tomar la decisión de a qué restaurante acudir. Anteriormente, para conocer si un local era de buena o mala calidad, simplemente se pedía consejo a familiares o gente cercana, y con la llegada de internet, los usuarios ya pueden consultar reseñas de múltiples comensales a nivel mundial.
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Ahora, la crítica gastronómica ha dado un paso más gracias a la aparición de los denominados 'influencers gastronómicos'. Pablo Cabezali, persona detrás del popular perfil Cenando con Pablo, explica en este nuevo episodio de A las bravas, su experiencia como creador de contenido y las mejores anécdotas de sus visitas a múltiples restaurantes.
La presión sobre un 'influencer gastronómico'
Pablo Cabezali disfruta mucho en la mayoría de grabaciones que realiza, descubre nuevos platos, sabores increíbles y un sinfín de maravillosos locales en los que disfrutar de un almuerzo o cena memorable. Aunque por otro lado, el creador de contenido asegura que su trabajo tiene también una cara oculta que resulta muy molesta y cansada.
Según explica Cabezali, los 'influencers gastronómicos' tratan siempre de generar una reseña sincera, para así no perder la confianza de su audiencia. Los momentos tensos llegan cuando el restaurante en cuestión no da un buen servicio, y tratando de salvaguardar su reputación, hacen todo lo posible para no ser criticados por el influencer. "Hay restaurantes que han querido pagar para que no subiera el vídeo" asegura Cabezali.
"Hagas lo que hagas, la gente te va a criticar"
La críticas en las redes sociales son continuas, e incluso a veces no tienen ni siquiera un origen concreto o un argumento que las respalde. Pablo Cabezali trata de evitar los amiguismos y actúa siempre de forma honesta con sus ideales, y ya tiene asumido que "hagas lo que hagas, la gente te va a criticar".