La Aesan alerta de la presencia de una bacteria en salmón noruego ahumado de tres marcas distintas
Los síntomas que se pueden presentar en caso de consumir estos productos contaminados son diarrea, vómitos y fiebre
Imagen de archivo de un plato de salmón
Madrid
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ampliado su alerta por la presencia de la bacteria listeria en un lote de salmón noruego ahumado procedente de España a las marcas Gourmet y Carrefour, aparte de la de Skandia que habían advertido anteriormente.
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El pasado martes, la Agencia, informada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Scriri) por la comunidad autónoma de Andalucía, advirtió de la presencia de 'Listeria monocytogenes' en salmón noruego ahumado de la marca Skandia.
El número de lote afectado de esta última marca es el 361214, con fechas de caducidad del 10 y 13 de abril de 2026, con un peso de 80 gramos por unidad y envasado en blíster de plástico.
A Skandia se le añaden las marcas Gourmet y Carrefour
Además, la Aesan ha ampliado este miércoles la alerta con más información facilitada por parte de Andalucía, que ha señalado que el lote afectado se ha comercializado con otras marcas y presentaciones.
En concreto, de la marca Gourmet, el lote afectado coincide en número (361214), fechas de caducidad (10 y 13 de abril de 2026), peso y tipo de envase.
Por otro lado, en el caso de la marca Carrefour, el número de lote también coincide con los anteriores, con la diferencia de que la fecha de caducidad en este caso es del 9 de abril y se venden envasados de dos en dos, con un peso de 180 gramos cada paquete.
La Agencia recomienda acudir a un centro de salud si se presenta sintomatología
La Aesan ha recomendado a las personas que hayan adquirido alguno de estos productos que no lo consuman y, en caso de que ya lo hayan hecho y presenten síntomas como vómitos, diarrea o fiebre –compatibles con listeriosis– deben acudir a un centro de salud.
Además, también ha recordado la importancia de "extremar" las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos y han añadido una advertencia en especial para las embarazadas, a las que recomienda consultar las recomendaciones de consumo en estado que ha realizado la Agencia.
La listeriosis, por otro lado, es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por una bacteria llamada "Listeria monocytogenes", que se transmite al ser humano a través del consumo de alimentos contaminados, principalmente, sobre todo los que están listos para consumo refrigerados con una vida útil relativamente larga, como los productos de la pesca ahumados, cárnicos tratados por calor y los quesos de pasta blanda.
