Alicia Eyaralar (Bodega TANDEM): "Cada vino tiene un nombre y cada nombre un significado"

Pamplona

'Tandem' significa 'al fin' en latin y es lo que pensaron dos personas que siempre han estado trabajando en el mundo del vino cuando cumplieron su sueño al abrir su propia bodega: Bodega TANDEM. Alicia Eyaralar es asturiana, conoció a José María Fraile en 1992. Han trabajado juntos en otras bodegas hasta que en 2003 decidieron abrir la suya. En la Ventana de la Empresa, Alicia cuenta que "cuesta muchísimo" darse a conocer en Navarra ya que exportan más a nivel internacional que nacional.

Además del nombre de la bodega, todos sus vinos tienen un "nombre con significado". Pone como ejemplo su vino blanco 'Inmácula' significa "sin mancha, inmaculado" y 'Mácula' es el tinto, este fue uno de sus primeros vinos. Otra de las particularidades de la Bodega es el edificio donde se elabora el vino "como antaño". Además, el edificio situado en Tierra Estella, a los pies del Camino de Santiago, cuenta con un lucernario como guiño al Camino, "una luz encendida que indica el camino al peregrino", una luz que "sale de la tierra y ves todo el valle".