Artajona va a crear un bosque de alimentos

Tafalla

Un terreno de 23.000 metros cuadrados que ha cedido la Sociedad de Corralizas de Artajona se va a convertir en un bosque de alimentos para cultivar la tierra de forma tradicional, explica Iñaki Maiora, concejal de eficiencia energética, "hablamos de investigación y de puesta en práctica de la permacultura, es decir de volver a los orígenes, a cultivar la tierra como se hacía tiempo atrás, hacer que en un mismo terreno convivan diferentes cultivos para fomentar la biodiversidad". En este sentido Maiora apunta la idea de recuperar "los 8 niveles de producción, de manera que vayan desde los tubérculos hasta los árboles pasando por las herbáceas, en diferentes zonas".

Incluso pretenden adaptar la jubiloteca a este proyecto, apunta el concejal de eficiencia energética porque "podríamos organizar una jubiloteca medioambiental que mantenga activas a las personas de la tercera edad realizando pequeñas tareas de cultivo". Para ello tienen intención de optar a otras ayudas europeas.

Proyecto europeo

Artajona va de la mano de la Universidad del País Vasco en esta iniciativa que forma parte de un proyecto europeo. Se trata del desarrollo de un modelo de negocio para los Bosques de Alimentos (Food Forests, FF) como una alternativa sostenible de producción de alimentos.

Se promoverán cambios legislativos y apoyo institucional para su implementación a través de una red europea de bosques de alimentos comunitarios (Community Food Forests, CFF). Esta red implementará programas educativos y recopilará datos para impulsar el cambio, fortalecerá la cohesión social y abordará desafíos ambientales, sociales y de salud en áreas urbanas.

El objetivo del proyecto es desarrollar un modelo de negocio viable para los Bosques de Alimentos, facilitando su adopción como una solución sostenible para la producción de alimentos y la regeneración ambiental en áreas urbanas de Europa.

11 entidades socias provenientes de diferentes países europeos: España, Portugal, Italia, Estonia participan en este proyecto: UPV/EHU, el Ayuntamiento de Artajona-Artaxoako Udala, la Cooperativa de Artajona, RB3, TRAINN, la Universidad de Coimbra, EURAC, Estonian University of Life Sciences, Eesti Maaülikool, IBS, El Gatoverde productora y el Ayuntamiento de Tallin.