Comienza en Olite una vendimia con previsiones positivas y menor producción
Han señalado que la recogida será en torno a 40 millones de kilos
Viñedo en Navarra
Pamplona
La Denominación de Origen Navarra ha dado este domingo el pistoletazo de salida oficial a la vendimia en un acto celebrado en Olite por la Cofradía del Vino, que tras la primera pisada, ha señalado que serán unos 40 millones de kilos de "excelente calidad" los que se recojan este año.
La jornada ha estado encabezada por el presidente de la DO Navarra y de la Cofradía del Vino, David Palacios, acompañado por el alcalde de Olite, Josu Etxarri, y el director general de Desarrollo Rural del Gobierno foral, Rubén Goñi.
Durante el acto, Palacios ha hecho un llamamiento al consumo de vinos navarros: “Pedimos que consumáis nuestros vinos, que bebáis vino de Navarra con la cabeza bien alta. Porque así estáis contribuyendo al asentamiento de nuestro territorio”.
La Cofradía del Vino ha distinguido como pregonero de esta edición al músico Chuchín Ibáñez, quien recibió de manos de Palacios el “hocete de plata”, símbolo del acto. Ibáñez repasó su vida ligada a la música y a la cultura vitivinícola antes de dar paso a la tradicional pisada de la uva, acompañada por jotas.
Posteriormente, el enólogo Javier Ochoa ha analizado el primer mosto, que ha arrojado previsiones optimistas sobre la calidad de la cosecha. Con 13,5 grados y un buen equilibrio entre acidez y maduración, Ochoa ha destacado que “todos sus componentes están en equilibrio” y auguró “un buen vino”.
La previsión de la DO Navarra es de unos 40 millones de kilos de uva, lo que supone una reducción del 10 % respecto al año pasado. La mayor parte de la producción corresponde a variedades blancas.
Aunque la calidad se considera excelente y las fechas de vendimia son similares a las de 2024, el sector advierte de la incidencia del cambio climático en los viñedos y de las dificultades que persisten en la comercialización de los vinos. Con este acto en Olite, queda abierto oficialmente el periodo hábil de vendimias en la Denominación de Origen Navarra.
