Los primeros rebaños entran en las Bardenas con calor de verano

Tafalla

Ángel Mari Sanz, ganadero roncalés de Vidángoz, ha entrado este 18 de septiembre a las Bardenas por El Paso con su rebaño de casi un millar de ovejas, corderos y algunas cabras, y lo ha hecho como marca la tradición, señala "nos hemos pegado nueve días de camino para bajar a Bardenas porque las tenía arriba en la frontera de Francia y eso es lo que cuesta bajar hasta aquí. A mí me gusta hacerlo así, andando que es lo que se ha hecho toda la vida, yo lo he conocido que lo hacían mis padres, mis tíos, todo el mundo. Sé que se perderá pero me fastidiará que se pierda. Yo procuro hacerlo así y entrar en el día marcado para hacer la fiesta".

Los rebaños han esperado el disparo de escopeta que marca la entrada oficial a las 8 de la mañana del 18 de septiembre, aunque la llegada del ganado ovino será escalonada desde diferentes puntos hasta alcanzar entre 80.000 y 90.000 cabezas, una cifra que se mantiene en los últimos años, apunta José Mari Agramonte, presidente de la Comunidad de Bardenas, "las explotaciones ganaderas se mantienen y en el relevo generacional no hay un declive tan grande como se podía temer hace unos años, así que en ese aspecto somos optimistas. En este m,omento hay 12 ganaderos trashumantes y los demás ya sobre todo de los pueblos que son limítrofes son los que hacen uso de Bardenas. Por ejemplo, uno de los pueblos que es pequeñito, Cabanillas, en estos momentos es el que más cabezasd ganado tiene con 24.000".

Un optimismo que comparten los ganaderos, con el agua y los pastos garantizados para pasar el invierno en las Bardenas. Ahora satisfechos con el precio, indica Ángel Mª Sanz porque "va bajando la oferta y ahora se está pagando el cordeo lechal de 12 kilos a 90-95 euros pero hace falta que aumente la demanda", así que piden más consumo de Cordero de Navarra.