¿Cómo comes?
Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.
¿Cómo comes?El consejo de Ángela Quintas | Un buen libro de recetas
Las recetas de toda la vida, las que pasan de generación en generación, los libros donde se anotan con tachones o manchas... el valor de un buen recetario es innegable para la memoria.
30/04/2026 | 01:29
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Cómo come... un director gastronómico
Durante diez años la revista TAPAS ha conseguido transmitir la evolución de las tendencias gastronómicas e ir mucho más allá. Esta semana en '¿Cómo comes?' nos visita Adrián Delgado, director gastronómico del grupo Spain Media.
23/04/2026 | 36:13
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00:00:0036:13Los consejos de Ángela Quintas | El encanto de la fruta de temporada
Esta semana, Ángela Quintas explica por qué es importante hacer caso a los alimentos de temporada y en qué te puede ayudar en el día a día no tener en la nevera ciertos alimentos.
16/04/2026 | 01:32
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00:00:0001:32Cómo come... el director general de alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Esta semana nos adentramos en los alimentos más famosos, conocidos y apreciados de la cultura española fuera de nuestras fronteras. Nos visita José Miguel Herrero, director general de alimentos en el Ministerio que nos cuenta algunas curiosidades sobre la gastronomía española.
09/04/2026 | 30:42
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00:00:0030:42El consejo de Ángela Quintas | Desdramatizar con la comida
La importancia de comer sano no está reñida con cómo hacer que esa comida sea más apetecible, sobre todo si hablamos de
26/03/2026 | 01:48
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00:00:0001:48Cómo come... Antonio Martínez Asensio
Todos recordamos algún libro que nos lleve a comida o hemos deseado probar algún plato que describen en uno de nuestros libros favoritos. Hoy unimos literatura y comida en un episodio con el maestro Antonio Martínez Asensio.
19/03/2026 | 32:28
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00:00:0032:28Los consejos de Ángela Quintas | Envejecer con salud
En las últimas décadas, nuestro país ha experimentado un aumento de la esperanza de vida, en parte, gracias a la alimentación.
12/03/2026 | 01:58
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00:00:0001:58Cómo comer... para envejecer mejor
Esta semana en ¿Cómo Comes? hablamos sobre lo importante que es envejecer bien y cómo hacerlo con Marisa Losada.
05/03/2026 | 29:16
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00:00:0029:16El consejo de Ángela Quintas | El secreto de la digestión
No sólo saber qué comer es importante, sino que cómo descansamos o cómo nos encontramos también es clave para hacer una buena digestión.
26/02/2026 | 01:09
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00:00:0001:09Cómo come...una periodista especialista en nutrición
Con toda la información que nos llega en el día a día sobre nutrición, alimentos y salud, a veces es complicado saber qué es verdad y qué es un simple click bait. Hoy, Raquel Alcolea nos cuenta cómo filtrar mejor esa información y con qué tenemos que tener cuidado.
19/02/2026 | 30:22
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