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Las preguntas de Broncano

Las preguntas de Broncano

El mejor CIS de la Cadena SER

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  • De riñones va el día

    Manuel Burque busca piojos por las calles de Madrid y Karen Chacana, de La Lendrera, nos cuenta todos los secretos del arte de eliminarlos de las cabezas. Ángela Quintas trae riñones en honor a nuestro nefrólogo, Borja Quiroga, y Pedro Villarubia, del restaurante Casa Ricardo, los trae cocinados al ajillo y al Jerez.

    05/10/2025 | 26:13

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  • Abrimos el melón

    Manuel Burque, desde Barcelona, lleva a las calles el debate de los becarios sobre qué frutas se comen con piel. Luis miguel polo, metre del restaurante Zalacaín, nos descubre los secretos para pelar naranjas. Ángela Quintas nos cuenta los beneficios del melocotón y si se come con piel.

    28/09/2025 | 42:33

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  • Para gustos los colores

    El Museo del Prado ha decidido repintar sus paredes, algo que no ha terminado de convencer a todo el mundo. Por eso Burque ha salido a la calle y ha preguntado a la gente cómo decidieron pintar el color de sus paredes y si lo hicieron ellos mismos. Roberto Rodríguez, pintor de brocha gorda, nos trae consejos y experiencias vividas durante su carrera laboral. Este domingo, Ángela Quintas nos habla de Cuscús junto a la cocinera del restaurante Lacaña Noelia Belaid.

    21/09/2025 | 32:46

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  • La última chica del cable

    Manuel Burque, en busca de alguien con teléfono fijo en casa, se ha encontrado con José Ramón Iglesia, el mayor friki de telecomunicaciones; y Magdalena Martín, la última 'chica del cable'. Ángela Quintas añade huevos y patatas a la morcilla de la semana pasada para hablar de la proteína por excelencia que es el huevo. El plato lo pone Ángeles Blázquez, del restaurante Casa Salvador.

    14/09/2025 | 45:53

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  • Fueron felices y comieron... ¿morcillas?

    En busca de un buen cotilleo Manuel Burque pregunta a los desprevenidos si han salido con alguien del trabajo. Ángela Quintas trae la morcilla de burgos, directa desde el restaurante Velarde 13.

    07/09/2025 | 30:18

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  • Aterrizar un avión no es tan fácil

    En el último programa de la temporada, Manuel Burque descubre que la gente sí cree que podrían aterrizar un avión sólo con instrucciones. Pero la piloto Marta Marot asegura que es completamente imposible hacerlo sin conocimientos. Entre medias, Ignatius Farray asegura que ayudó a aterrizar algunos en el aeropuerto cerca de su casa. Ángela Quintas trae el flan para su despedida hasta septiembre, que nos trae Antonielli, Jefe de cocina Casa Hortensia, para probar. Debe estar bueno porque Miguel Maldonado no ha podido aguantar y se lo ha zampado antes de tiempo.

    13/07/2025 | 48:29

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  • El abanico no pasa de moda, como la lasaña

    Manuel Burque investiga si la gente sigue usando el abanico en verano. Noemi Burriel, de Abanicos Burriel nos cuenta todos los misterios sobre su fabricación y cómo ligar con él. Ángela Quintas nos habla de una de las comidas favoritas de todo el mundo, la lasaña. Y gracias a Ristorante Alduccio todos en el estudio han babeado durante la sección.

    06/07/2025 | 49:02

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  • Bailar reggaetón y comer chicharrón

    Manuel Burque ha viajado a la zona de España más musical para preguntar a la gente qué opina del reggaetón. El experto Oriol Rosell nos habla de las diferencias generacionales en gustos musicales. Ángela Quintas trae chicharrones con gofio desde la Charcutería Bebe´s en Tenerife.

    29/06/2025 | 43:19

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  • Wedding planners y ajo blanco

    Javier del Pino acompañado de Manuel Burque y Miguel Maldonado le preguntan todas sus dudas acerca de su trabajo a las wedding planners Marta Nárdiz y Leticia Sardinero. A continuación Ángela Quintas nos trae al estudio el ajo blanco. Un plato perfecto para esta época del año. Hemos podido probar el que preparan en Casa Mortero.

    22/06/2025 | 42:33

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  • Compradores compulsivos de tarta Red Velvet

    Manuel Burque investiga sobre los compradores compulsivos de Gran Vía. Álvaro Morán, de la tienda Sostenible segunda mano, y el psicólogo José Ortiz nos muestran dos perspectivas de esta situación. En el cumpleaños de Ángela Quintas nos trae su tarta favorita: la Red Velvet de la pastelería Motteau.

    15/06/2025 | 47:29

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