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Las alcachofas a dos duros en Too Good To Go
Según datos de la aplicación Too good to go, en 2021 cada español desperdició de media algo más de 28 kg de comida, causante del 10% de las emisiones de CO2. Manuel Burque pregunta en la calle si la gente apura al máximo la comida de la despensa o todas las semanas llena la bolsa de basura de alimentos en mal estado. Carlos García, responsable de prensa de Too Good To Go en España y Portugal, nos da las claves para evitar el desperdicio de comida y explica como funciona la aplicación que está causando furor. Además, con Ángela Quintas hablaremos de las alcachofas, un producto de temporada en varias partes de nuestro país, como en el caso de Zaragoza, donde probaremos las alcachofas de Restaurante “El Foro” de la mano de Pedro Antonio Martín.
16/04/2023 | 28:54
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00:00:0028:54Tik Tok hace que veas videos de queso de tetilla
La investigación de la consultora URL Genius señala que TikTok es una de las redes sociales que más información recopila y más datos comparte con compañías externas. Manuel Burque sale a las calles de Coruña para preguntar por el uso de TikTok. Hoy, con Ángela Quintas hablaremos del queso de tetilla, un producto muy valorado de la gastronomía gallega que probaremos de la mano de Suso Tomé en "Feitizos de sabor".
02/04/2023 | 32:55
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00:00:0032:55Agua va y no vuelve
Las campañas de concienciación sobre el agua parece que han hecho efecto. El Instituto Nacional de Estadística dice que en 2001 un español consumía 165 litros de agua de media diaria y en 2020 utilizaba 130. Burque sale a preguntar cuantos litros de agua consume la gente actualmente y si cierra el grifo mientras se lava los dientes.
26/03/2023 | 30:13
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00:00:0030:13Sordos por la música
Según el British Medical Journal, cerca de 1300 millones de jóvenes pueden perder la audición debido a hábitos de “escucha insegura” con los auriculares. Manuel Burque sale a la Gran Vía a preguntar cuanto tiempo pasa la gente con los auriculares. Jacinto García, doctor especializado en otorrinolaringología en la clínica la Sagrada Familia de Barcelona nos da los consejos pertinentes para prevenir la pérdida de audición. Además, Con Ángela Quintas hablaremos de todo un clásico de la gastronomía francesa: El cruasán. Probamos su versión más artesanal de la mano de la pastelería "Motteau" de Juan Manuel D´Alessandro en el Barrio de las Letras en Madrid.
19/03/2023 | 29:32
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00:00:0029:32Indignación, ira, desprecio y desconfianza: lo que la política le provoca a los jóvenes
Un macrosondeo llamado EL FUTURO ES AHORA, realizado a jóvenes de entre 16 y 34 años, señala que el 87% de ellos se sienten poco o nada representados por los partidos políticos y un 92% no se sienten escuchados. Manuel Burque baja a la calle para preguntarle a los jóvenes si les interesa la política. Jorge Benedicto, catedrático de Sociología explica estos resultados. Además, Ángela Quintas nos habla de la Tapioca, uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía brasileña.
12/03/2023 | 32:13
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00:00:0032:13Trabajar solo 4 días ¿utopía o realidad?
Un estudio de la Universidad de Cambridge y la de Boston, ha demostrado que los empleados que siguen la jornada laboral de 4 días reducen en un 60% sus enfermedades y se había reducido su nivel de estrés laboral un 71% . Desde la Gran Vía, Manuel Burque, , pregunta a la gente si le gustaría trabajar 4 días en vez de 5 o, si en cambio, prefieren quedarse como están....Además, Ángela Quintas nos trae ají de gallina y probamos los de Miguel Valdiviezo, propietario y chef de Tampu Restaurante en la calle de Prim, 13.
05/03/2023 | 31:46
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00:00:0031:46¿Bizum o calderilla?
Según un estudio del Banco de España sobre el uso del efectivo, un 53 % de la población utiliza billetes y monedas como principal medio de pago, seguido por la tarjeta de débito con un 41 % de usuarios y las de crédito, solo con un 6 %. Desde la Gran Vía, Manuel Burque, , pregunta a la gente como paga la gente, si siguen utilizando efectivo, si ya solo utilizan tarjeta o si se han pasado al bizum....Además, Ángela Quintas nos trae chipirones y probamos los de Raúl Cabrera, propietario del restaurante Docamar y Raúl Tarancón, cocinero del restaurante. Docamar en la calle de Alcalá, 337.
26/02/2023 | 29:57
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00:00:0029:57¿Qué quieres ser de mayor?
Según un estudio publicado por el Centro Reina Sofía sobre Adolescencia y Juventud de la FAD expone que uno de cada tres jóvenes en España quiere ser 'influencer', y que cuatro de cada cinco jóvenes crean contenido, siendo Instagram la plataforma más usada. Desde el centro de Sevilla, Manuel Burque pregunta a la gente que quería ser la gente de joven, si lo han conseguido, si es lo que pensaban de pequeños,
12/02/2023 | 22:16
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00:00:0022:16¿La duración (de las películas) importa?
Según un estudio de la página web Rotten Tomatoes afirma que las películas nominadas al Oscar están por encima de los 120 minutos y que las películas más largas son mejores, y las realmente largas son incluso mejores. Desde la Gran Vía, Manuel Burque, , pregunta a la gente si le gusta las películas largas, si prefieren que las pelis fuesen mucho más cortas, ….Además, Ángela Quintas nos trae noodles de arroz y probamos los de Cristian Parser, director de comunicación del restaurante Zen Noodle Bar , en la calle de Jesús 43 en Madrid.
05/02/2023 | 30:02
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00:00:0030:02¿Nos da miedo comer solos?
Según un estudio de la Universidad de Oxford, muestra que las personas que comparten más a menudo las comidas suelen sentirse mejor con ellas mismas y suelen tener redes de apoyo social y emocional más amplias. Desde Coruña, Manuel Burque, , pregunta a la gente si le gusta o prefiere comer sola, si les da vergüenza, ….Además, Ángela Quintas nos trae edamame y probamos el de Julio Portela, socio y fundador del "mercaurante" It´s Green , en la calle San Andrés 141 en A Coruña.
29/01/2023 | 31:18
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