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De 0,85 céntimos en origen, a 6 euros en el súper: ¿Por qué suben los precios de los alimentos?
Desde el agricultor, pasando por el envasador o el supermercado, nos adentramos en todos los eslabones de la cadena de producción de alimentos para entender cómo se encarecen los precios de los productos a lo largo de su ciclo en el mercado. La ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y el pescador Manolo Presas le plantean sus dudas y reivindicaciones a Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados donde se agrupan empresas como Dia, LIDL, Mercadona o Ahorramás, entre otras.
01/10/2022 | 44:50
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00:00:0044:50Verano en llamas, otoño incierto
En un verano especialmente marcado por la crisis climática, conversamos con la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y el pescador Manolo Presas sobre cómo afrontan una campaña previsiblemente difícil para el sector primario.
10/09/2022 | 27:33
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00:00:0027:33Del campo a la ciudad en busca del descanso
Mientras los habitantes de ciudad sueñan con que lleguen las vacaciones para escapar a la tranquilidad del campo y la playa, nos preguntamos cómo invierten el tiempo libre quienes pasan su día a día rodeados de la naturaleza. Conversamos sobre ello con el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas. Además, nos visita la filósofa experta en aburrimiento, Josefa Ros.
16/07/2022 | 38:28
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00:00:0038:28¿Y si dejáramos de comer carne...?
Los humanos somos la única especie que, pudiendo comer de todo, elegimos qué no comer. Para entender mejor cómo ha evolucionado nuestra alimentación y responder a la pregunta de si la carne está o no “en nuestra naturaleza”, Isabel Bolaños y Valentina Rojo han viajado hasta el yacimiento de Atapuerca, en Burgos, para conversar con la paleoantropóloga María Martinón-Torres. Además, el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas reflexionan sobre la manera en la que los nuevos hábitos alimenticios afectan al sector primario.
02/07/2022 | 29:59
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00:00:0029:59Media España a la sombra de internet
En la provincia de Segovia un informático cansado de no poder trabajar por la falta de cobertura decidió montar una asociación con varios vecinos para instalar la fibra óptica en el pueblo. Así nació Nordésnet, que actualmente cuenta con unas 60 familias conectadas a su red. Charlamos sobre la brecha digital en el mundo rural con el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas.
11/06/2022 | 26:46
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00:00:0026:46El viaje de una lata de atún: 8.000 kilómetros del mar al plato
Tras la etiqueta de "ecológico" o "bio" con la que se venden algunos productos existe un gran debate acerca de lo que podemos considerar o no sostenible. Grupos de científicos, ambientalistas, gobiernos y empresas llevan décadas procurando llegar a un consenso. Las conclusiones las recogen sellos como el de MSC, que certifica a las pesquerías que reducen su impacto en el ecosistema marino y en las poblaciones de peces. Para conocer qué hay detrás de la lata de atún que habitualmente compramos en el supermercado, viajamos junto a ellos a Seychelles, donde la atunera vasca Echebastar ha sido la primera flota que pesca con FADs en obtener este certificado.
28/05/2022 | 36:29
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00:00:0036:29La vida de una colmena
Conversamos con la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y el pescador Manolo Presas del sobre cómo el cambio climático modula las plagas e insectos en el campo y el mar. Además los apicultores Carlos Jiménez y Javier Pérez en su empresa BeeWei nos enseñan cómo trabajan las abejas en el cultivo de nuestros alimentos y qué cuidados necesitan.
14/05/2022 | 29:28
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00:00:0029:28Diario sonoro de un pastor en soledad
La agricultura, ganadería y pesca son oficios en los que se trabaja muchas veces en soledad. Reflexionamos sobre este modo de vida junto a Marcos Garcés, agricultor de cereales en Teruel; Ana Corredoira, ganadera de vacas de leche en A Cernada (Lugo) y Manolo Presas, pescador de cerco en Sada (A Coruña). Además, escuchamos el diario sonoro de Juan Manuel Casado, pastor de ovejas en Moros, un pequeño pueblo de la comarca de Calatayud.
30/04/2022 | 28:59
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00:00:0028:59Los sonidos del campo: ¿contaminación o patrimonio?
Las disputas entre vecinos por culpa de los ruidos típicos de la zonas rurales son cada vez más habituales. Conversamos con la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y el pescador Manolo Presas del difícil equilibrio entre el desarrollo de sus oficios como productores, la protección del entorno y la vida urbana.
09/04/2022 | 26:32
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00:00:0026:32Trabajar a pérdidas: así salen las cuentas del sector primario
En estas dos semanas de paros y problemas en la distribución por la huelga del transporte, los sectores agrícola, ganadero y pesquero ajustan sus cuentas más que nunca. Para entender la trastienda de sus negocios, hablamos de números con la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y el pescador Manolo Presas.
26/03/2022 | 35:39
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