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Salón Gourmet: helados picantes y un gazpacho secreto
El director de Gastro SER, Carlos Cano, nos explica las novedades presentadas en la principal feria de la alimentación premium de España. Y entrevistamos al chef gallego Martín Fernández (@bagoa_gastrobar), ganador del concurso a la mejor hamburguesa de España con su burger en salsa de carrilleras.
28/04/2024 | 09:05
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00:00:0009:05T4 | E33 Etiquetado de productos, publicidad alimentaria y cerveza artesanal
Cada cierto tiempo surgen en redes sociales quejas de consumidores que aseguran que los productos que adquieren en el supermercado pesan menos de lo que dicen sus etiquetas. Nos preguntamos si esto es un caso aislado o algo generalizado. Después de que un conocido influencer de alimentación haya contado en redes sociales que Consumo le ha denunciado por realizar publicidad desleal, analizamos cómo se regula la publicidad alimentaria en España. También reflexionamos sobre el auge y caída de la moda de la cerveza artesana, después de que muchas de estas marcas hayan cerrado en el último año.
21/04/2024 | 57:19
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00:00:0057:19¿Nos engañan con el peso de los productos?
Cada cierto tiempo surgen en redes sociales quejas de consumidores que aseguran que los productos que adquieren en el supermercado pesan menos de lo que dicen sus etiquetas. Escuchamos a usuarios y consumidores que denuncian esta situación y hablamos con Miguel Ángel Lurueña, tecnólogo de los alimentos y autor del recién estrenado "Del Ultramarinos al supermercado", para responder a la pregunta: ¿Nos están engañando con el peso de los productos? ¿Se puede comparar una báscula doméstica con una industrial?
21/04/2024 | 10:12
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00:00:0010:12El limbo de la publicidad alimentaria infantil
Después de que un conocido influencer de alimentación haya contado en redes sociales que Consumo le ha denunciado por realizar publicidad desleal, analizamos cómo se regula la publicidad alimentaria en España, tanto en los canales tradicionales como en redes sociales. Dentro de esta regulación, la más olvidada es la que afecta a los más pequeños. Hablamos con Miguel Ángel Royo Bordonada, jefe del Instituto de Salud Carlos III, que insiste en que nos encontramos en un momento de poca o nula protección de los menores ante la publicidad de productos poco saludables.
21/04/2024 | 14:39
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00:00:0014:39Auge y caída de la cerveza artesana: ¿Qué ha fallado?
De las 521 cerveceras artesanales que había en España en el 2017, un 35% ha cerrado en este último año. ¿Qué ha pasado en el camino? Reflexionamos sobre el auge y caída de la moda de la cerveza artesana junto con expertos en la materia y dueños de algunas cerveceras.
21/04/2024 | 16:23
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00:00:0016:23Tren con retraso: ¿deben devolverme el importe en metálico?
Preguntamos a José Carlos Cutiño, portavoz de OCU, qué dice la ley sobre la devolución del importe de un tren en caso de retraso. Escuchamos más consultas de oyentes que han tenido problemas como consumidores. Si tienes alguna consulta, envíanosla en un audio de Whatsapp a 679 017 014 o a nuestro correo electrónico codigodebarras@cadenaser.com
21/04/2024 | 07:59
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00:00:0007:59T4 | E32 Plan antitabaco, prendas usadas y reventa de entradas
Revisamos las novedades del plan con el que Sanidad que busca acotar el cigarrillo en espacios públicos y frenar su consumo entre los jóvenes. Hablamos sobre el auge del comercio de prendas usadas, sus ventajas y su impacto medioambiental. Y analizamos los riesgos de la reventa online de entradas, un mercado que no deja de crecer ante la demanda disparada de ocio.
14/04/2024 | 56:23
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00:00:0056:23Plan antitabaco: ¿la primera generación libre de humo?
Analizamos el plan del Ministerio de Sanidad que busca acabar con el consumo de tabaco entre los más jóvenes y restringir el cigarrillo en espacios públicos. El doctor Carlos Rábade, especialista de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR), nos ayuda a desgranar las principales novedades del proyecto y su potencial impacto en la lucha contra el tabaquismo.
14/04/2024 | 18:48
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00:00:0018:48Ropa usada contra el desperdicio textil
Con el cambio de armario a la vuelta de la esquina, nos planteamos si es necesario acumular tanta ropa. El mercado de ropa de segunda mano crece cada año, a la vez que los consumidores apuestan por un mayor compromiso medioambiental. Ahora, hasta las grandes marcas están apostando por iniciativas para dar una segunda vida a las prendas. Analizamos el mercado de ropa de segunda mano, nos acercamos a una tienda de ropa usada y detallamos el marco regulatorio europeo al que deben acogerse las empresas a partir de 2025.
14/04/2024 | 17:22
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00:00:0017:22Reventa online, ¿merece la pena el riesgo?
La reventa de entradas en plataformas digitales está de moda a pesar del elevado riesgo de engaño y del limbo regulatorio. Hablamos con algunas afectadas por estafa en la compra online y analizamos el pujante mercado de las empresas que promueven el intercambio seguro de entradas a través de Internet.
14/04/2024 | 10:48
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