La entrevista
Hablamos sobre consumo responsable y el impacto que nuestras decisiones diarias tienen a nivel económico, social y ecológico con quienes más saben.
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¿Por qué desconfiamos de la seguridad alimentaria?
El 60 % de los europeos considera que la información sobre la seguridad de los productos que come es demasiado difícil de comprender. Hablamos con el responsable en la AESAN de la campaña Safe2Eat, que busca informar sobre la importancia de los controles sanitarios en su alimentación diaria.
29/09/2024 | 11:51
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00:00:0011:51Escribir a mano: ¿una actividad en extinción?
Hablamos con el lingüista José Antonio Millán, autor de Los trazos que hablan (ed. Ariel), sobre los beneficios de la escritura manual y el desafío que plantea para su pervivencia el auge de las nuevas tecnologías.
01/09/2024 | 12:34
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00:00:0012:34El estrés por aprovechar las vacaciones tiene nombre: cronopatía
La obsesión por aprovechar cada segundo de nuestra agenda está en aumento. Según una encuesta de la plataforma Evaneos, seis de cada diez españoles sienten la necesidad de estar conectados a las redes sociales en todo momento durante sus vacaciones, y el 83% teme quedarse sin cobertura cuando están de viaje. Hablamos con Cristina Aldea, psicóloga y autora del videoblog El drama nunca avisa, sobre la ansiedad que genera esta obsesión por llenar nuestro tiempo de ocio con eventos y viajes.
21/07/2024 | 10:06
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00:00:0010:06Calor: el verano le roba 40 días al otoño y la primavera
Desde 1980, el verano le ha robado 40 días al otoño y a la primavera en España. Hablamos con Miguel Ángel Criado, autor de Calor (ed. Debate), sobre las implicaciones de la crisis climática para nuestro país y sobre el desafío al que nos enfrentamos en múltiples dimensiones.
14/07/2024 | 12:29
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00:00:0012:29Manual para detectar el etiquetado engañoso
La comida envasada se impone a los productos frescos en nuestra dieta cotidiana. Pero, ¿sabemos interpretar las complejas fórmulas de su etiquetado? La periodista Laura Caorsi, autora de Comida fantástica, nos enseña a leer los envases de los alimentos y a diferenciar el engaño de la 'fantasía' de las marcas.
07/07/2024 | 23:49
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00:00:0023:49Control parental en una crianza digital
Las aplicaciones de control parental ganan terreno ante el temor de muchas familias a la adicción que despierta las redes sociales en sus hijos. Hablamos de crianza digital con nuestra compañera Maika Ávila y con las expertas Eva Bailén y Marta Labrador.
23/06/2024 | 19:54
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00:00:0019:54Cata a ciegas: ¿cuál es el mejor humus de supermercado?
El humus envasado se ha convertido en un producto cotidiano en nuestros supermercados, donde abundan las marcas y variedades más diversas. Buscamos la opción clásica más equilibrada con la ayuda del chef Shai Kirchheimer (La Hummuseria) y con el asesoramiento de Carlos Cano (Gastro SER) y Cristina Pareja (@comemosalas3).
19/05/2024 | 21:49
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00:00:0021:49¿Cuánto dura un limón en la nevera?
Todos cometemos errores al manipular los alimentos frescos: huevos y leche en la puerta de la nevera, guisos que pasan demasiado tiempo sin refrigerar, frutas y verduras mohosas de las que se aprovecha la parte 'limpia'... La experta en seguridad alimentaria Beatriz Robles nos da las claves para evitar intoxicaciones y aprovechar mejor nuestro frigorífico.
05/05/2024 | 18:30
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00:00:0018:30'Dark web': nos asomamos a la cloaca de internet
La compraventa de información sensible a través de Internet se ha convertido en un negocio tan lucrativo como peligroso. Hablamos con un afectado por una estafa basada en el robo de datos bancarios y con un hacker ético que nos muestra cómo se trafica en la dark web con la información de millones de usuarios.
28/04/2024 | 19:30
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00:00:0019:30Sobremedicados: cuando las pastillas no lo arreglan todo
Millones de personas en España consumen un cóctel diario de fármacos para tratar dolencias que pueden agravarse por esa polimedicación. Joan-Ramon Laporte, autor de Crónica de una sociedad intoxicada, nos habla del peligro de medicalizar problemas sociales y del riesgo las cascadas iatrogénicas causadas por el consumo cruzado de fármacos, incluso bajo supervisión médica.
28/04/2024 | 19:41
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