Gastro SER
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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Cómo apagar fuegos desayunando queso
Marta Roger conoce a fondo el sector agrícola y ganadero y, aunque ahora vive en EEUU, se ha convertido en una activista del producto de cercanía, poniendo en valor los beneficios de un gesto tan (aparentemente) sencillo como comprar queso elaborado cerca de casa: economía local, prevención de incendios, sostenibilidad...
06/08/2021 | 02:58
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00:00:0002:58Los cafés del verano
Pablo Caballero, de Hola Coffee, despeja dudas sobre el café con hielo, opina sobre el café instantáneo y nos da trucos para localizar un buen café en tu lugar de vacaciones.
30/07/2021 | 03:50
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00:00:0003:50Así desayuna Pedro Blanco
El director del 'Hoy por hoy' es una de las personas que más madruga en España, pero el hecho de tener que presentar el programa líder de la radio no le impide desayunar... ¡y disfrutar de ello! Pero Pedro Blanco también es un pequeño gourmet y, cuando dispone de más tiempo, en Madrid o en Tudela, ¡sabe a dónde ir!
23/07/2021 | 03:17
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00:00:0003:17Japón y los desayunos olímpicos
Yoka Kamada (Yoka Loka) y Roger Ortuño (Comer Japonés) nos ayudan a explorar cómo es en Japón la primera comida del día: sopa de miso, arroz, tortilla japonesa, algas nori, encurtidos...
16/07/2021 | 03:29
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00:00:0003:29Los desayunos con solete de María Ritter
María Ritter, directora de la Guía Repsol, nos propone desayunar en algunos de sus lugares preferidos: Café Comercial, La Bicicleta, Antigua Canela, Paco Pastel, La Lola, Casa Aranda, A Carrilana... Establecimientos asequibles y que pueden ser modernos o con solera, pero que tienen algo especial.
09/07/2021 | 03:17
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00:00:0003:17Los antidesayunos del batería de Los Planetas
Eric Jiménez desayuna Fanta con tostadas y una vez se zampó 15 bolas de helado a primera hora de la mañana.
02/07/2021 | 02:45
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00:00:0002:45Badajoz, referente del desayuno
La ciudad extremeña celebra este verano la segunda edición de su concurso de desayunos, en el que el año pasado participaron más de 70 bares y cafeterías.
25/06/2021 | 03:04
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00:00:0003:04Los desayunos indígenas de Nariño
Los pueblos pueden perder su lengua y sus costumbres, pero es muy difícil que pierdan sus recetas. El cocinero Aníbal Criollo (Naturalia) ha mostrado cómo es la cocina indígena del estado colombiano de Nariño en el congreso gastronómico Madrid Fusión.
18/06/2021 | 03:13
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00:00:0003:13Así desayuna un campeón del mundo de pastelería
El maestro pastelero Jordi Bordas sabe apreciar una buena pieza de bollería (y tiene sus tiendas preferidas), pero insiste en la importancia de llevar una dieta saludable y confiesa que a veces viaja con sus desayunos en la maleta.
11/06/2021 | 03:18
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00:00:0003:18Si vas a Oviedo, desayuna en el Rialto
En la confitería Rialto de Oviedo no solo tienen una amplia variedad de bollería y especialidades tan emblemáticas como el carballón o las moscovitas, también poseen un pedacito de la memoria emocional de la ciudad.
04/06/2021 | 03:16
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